Рецепт Свежие ягоды черники в сахаре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Свежие ягоды черники в сахаре
| черника | 1000.0 (грамм) |
| сахар | 1500.0 (грамм) |
Ягоды перебрать, промыть, удалить плодоножки, пересыпать половиной нормы сахара, переложить в посуду и снова засыпать сахаром, чтобы ягод не было видно. Когда ягоды осядут и появится сироп, добавить еще сахарного песка. Сахар на поверхности должен оставаться все время сухим. Наполненные банки закрыть пергаментной бумагой и плотно перевязать шпагатом. Хранить в прохладном месте.
Пищевая ценность и химический состав "Свежие ягоды черники в сахаре".
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.5 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 697 г |
| Белки | 0.4 г | 76 г | 0.5% | 0.2% | 19000 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.2% | 28000 г |
| Углеводы | 63.4 г | 219 г | 28.9% | 12% | 345 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.5% | 1667 г |
| Вода | 34.1 г | 2273 г | 1.5% | 0.6% | 6666 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 600 мкг | 900 мкг | 66.7% | 27.6% | 150 г |
| Ретинол | 0.6 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.004 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.008 мг | 1.8 мг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4 мг | 90 мг | 4.4% | 1.8% | 2250 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1664 мг | 20 мг | 0.8% | 0.3% | 12019 г |
| Ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 22 мг | 2500 мг | 0.9% | 0.4% | 11364 г |
| Кальций, Ca | 7.5 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Магний, Mg | 2.4 мг | 400 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Натрий, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 43333 г |
| Фосфор, P | 5.1 мг | 800 мг | 0.6% | 0.2% | 15686 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 1.2% | 3600 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ |
Энергетическая ценность Свежие ягоды черники в сахаре составляет 241,5 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 241.5 кКал | -% | |
| Белки | 0.4 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 63.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 34.1 г | -% | |
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства СВЕЖИЕ ЯГОДЫ ЧЕРНИКИ В САХАРЕ
Чем полезен Свежие ягоды черники в сахаре
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
- Черника 44 кКал
- Сахар песок 399 кКал
