Калорийность Гратен из картофеля. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гратен из картофеля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	134 ккал	1684 ккал	8%	6%	1257 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	5%	1490 г
Жиры	7.6 г	56 г	13.6%	10.1%	737 г
Углеводы	9.5 г	219 г	4.3%	3.2%	2305 г
Углеводы (общие)	11.3 г	~
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	6.7%	1111 г
Вода	74 г	2273 г	3.3%	2.5%	3072 г
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	64 мкг	900 мкг	7.1%	5.3%	1406 г
Ретинол	0.061 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	3.2%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.116 мг	1.8 мг	6.4%	4.8%	1552 г
Витамин В5, пантотеновая	0.387 мг	5 мг	7.7%	5.7%	1292 г
Витамин В6, пиридоксин	0.174 мг	2 мг	8.7%	6.5%	1149 г
Витамин В9, фолаты	13 мкг	400 мкг	3.3%	2.5%	3077 г
Витамин C, аскорбиновая	9.9 мг	90 мг	11%	8.2%	909 г
Витамин РР, НЭ	0.993 мг	20 мг	5%	3.7%	2014 г
Макроэлементы
Калий, K	396 мг	2500 мг	15.8%	11.8%	631 г
Кальций, Ca	119 мг	1000 мг	11.9%	8.9%	840 г
Магний, Mg	20 мг	400 мг	5%	3.7%	2000 г
Натрий, Na	433 мг	1300 мг	33.3%	24.9%	300 г
Сера, S	50.6 мг	1000 мг	5.1%	3.8%	1976 г
Фосфор, P	113 мг	800 мг	14.1%	10.5%	708 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.64 мг	18 мг	3.6%	2.7%	2813 г
Марганец, Mn	0.161 мг	2 мг	8.1%	6%	1242 г
Медь, Cu	160 мкг	1000 мкг	16%	11.9%	625 г
Селен, Se	2.7 мкг	55 мкг	4.9%	3.7%	2037 г
Цинк, Zn	0.69 мг	12 мг	5.8%	4.3%	1739 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.203 г	~
Валин	0.325 г	~
Гистидин*	0.151 г	~
Изолейцин	0.284 г	~
Лейцин	0.443 г	~
Лизин	0.381 г	~
Метионин	0.117 г	~
Треонин	0.192 г	~
Триптофан	0.07 г	~
Фенилаланин	0.254 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.156 г	~
Аспарагиновая кислота	0.569 г	~
Глицин	0.113 г	~
Глутаминовая кислота	1.141 г	~
Пролин	0.463 г	~
Серин	0.275 г	~
Тирозин	0.23 г	~
Цистеин	0.044 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.105 г	от 0.9 до 3.7 г	11.7%	8.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.175 г	от 4.7 до 16.8 г	3.7%	2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	23 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.733 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.24 г	~
6:0 Капроновая	0.133 г	~
8:0 Каприловая	0.074 г	~
10:0 Каприновая	0.166 г	~
12:0 Лауриновая	0.174 г	~
14:0 Миристиновая	0.755 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.094 г	~
18:0 Стеариновая	0.913 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.149 г	min 16.8 г	12.8%	9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.193 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.844 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.276 г	от 11.2 до 20.6 г	2.5%	1.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.175 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.105 г	~

Энергетическая ценность Гратен из картофеля составляет 134 кКал.

cup = 245 гр (328.3 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	134 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	7.6 г	-%
	Углеводы	9.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	74 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРАТЕН ИЗ КАРТОФЕЛЯ

Гратен из картофеля богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11 %, калием - 15,8 %, кальцием - 11,9 %, фосфором - 14,1 %, медью - 16 %

Чем полезен Гратен из картофеля

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Гратен из картофеля калорийность 134 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Гратен из картофеля, калории, нутриенты, полезные свойства Гратен из картофеля

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Киноа с грибами и шпинатом

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе