Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок желтый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19 ккал 1684 ккал 1.1% 5.8% 8863 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 6.8% 7600 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.6% 18667 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 6.8% 7552 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 26.3% 2000 г
Вода 94.3 г 2273 г 4.1% 21.6% 2410 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8 мкг 900 мкг 0.9% 4.7% 11250 г
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 9.5% 5556 г
Лютеин + Зеаксантин 290 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 17.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 12.1% 4390 г
Витамин В4, холин 7.1 мг 500 мг 1.4% 7.4% 7042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.16 мг 5 мг 3.2% 16.8% 3125 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 27.4% 1923 г
Витамин В9, фолаты 19 мкг 400 мкг 4.8% 25.3% 2105 г
Витамин C, аскорбиновая 19.3 мг 90 мг 21.4% 112.6% 466 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 4.7% 11538 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 14.2% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.448 мг 20 мг 2.2% 11.6% 4464 г
Макроэлементы
Калий, K 222 мг 2500 мг 8.9% 46.8% 1126 г
Кальций, Ca 21 мг 1000 мг 2.1% 11.1% 4762 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 26.3% 2000 г
Натрий, Na 2 мг 1300 мг 0.2% 1.1% 65000 г
Сера, S 10.1 мг 1000 мг 1% 5.3% 9901 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 21.1% 2500 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.44 мг 18 мг 2.4% 12.6% 4091 г
Марганец, Mn 0.172 мг 2 мг 8.6% 45.3% 1163 г
Медь, Cu 92 мкг 1000 мкг 9.2% 48.4% 1087 г
Селен, Se 0.2 мкг 55 мкг 0.4% 2.1% 27500 г
Цинк, Zn 0.29 мг 12 мг 2.4% 12.6% 4138 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.014 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.101 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 25.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.039 г от 4.7 до 16.8 г 0.8% 4.2%
Насыщенные жирные кислоты 0.093 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.065 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.007 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.5%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.082 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.039 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.043 г ~

Энергетическая ценность Кабачок желтый составляет 19 кКал.

  • cup, sliced = 130 гр (24.7 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 19 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 94.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАБАЧОК ЖЕЛТЫЙ

Кабачок желтый богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21,4 %

Чем полезен Кабачок желтый

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Кабачок желтый калорийность 19 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Кабачок желтый, калории, нутриенты, полезные свойства Кабачок желтый
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги