Калорийность Батат, картофель сладкий, листья, сырые. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Батат, картофель сладкий, листья, сырые".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 42 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4010 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 7.9% | 3040 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 2.1% | 11200 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3.8% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 8.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 5.3 г | 20 г | 26.5% | 63.1% | 377 г |
| Вода | 86.8 г | 2273 г | 3.8% | 9% | 2619 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 189 мкг | 900 мкг | 21% | 50% | 476 г |
| альфа Каротин | 42 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.217 мг | 5 мг | 44.3% | 105.5% | 226 г |
| бета Криптоксантин | 58 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14720 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 24.8% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.345 мг | 1.8 мг | 19.2% | 45.7% | 522 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 10.7% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 22.6% | 1053 г |
| Витамин В9, фолаты | 1 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.7% | 40000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11 мг | 90 мг | 12.2% | 29% | 818 г |
| Витамин К, филлохинон | 302.2 мкг | 120 мкг | 251.8% | 599.5% | 40 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.13 мг | 20 мг | 5.7% | 13.6% | 1770 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 508 мг | 2500 мг | 20.3% | 48.3% | 492 г |
| Кальций, Ca | 78 мг | 1000 мг | 7.8% | 18.6% | 1282 г |
| Магний, Mg | 70 мг | 400 мг | 17.5% | 41.7% | 571 г |
| Натрий, Na | 6 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.2% | 21667 г |
| Сера, S | 24.9 мг | 1000 мг | 2.5% | 6% | 4016 г |
| Фосфор, P | 81 мг | 800 мг | 10.1% | 24% | 988 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.97 мг | 18 мг | 5.4% | 12.9% | 1856 г |
| Селен, Se | 0.9 мкг | 55 мкг | 1.6% | 3.8% | 6111 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Лизин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 9.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.192 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.1% | 9.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.111 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.02 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.228 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Батат, картофель сладкий, листья, сырые составляет 42 кКал.
- cup, chopped = 35 гр (14.7 кКал)
- leaf (12-1/4" long) = 16 гр (6.7 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 42 кКал | -% | |
| Белки | 2.5 г | -% | |
| Жиры | 0.5 г | -% | |
| Углеводы | 3.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 5.3 г | -% | |
| Вода | 86.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БАТАТ, КАРТОФЕЛЬ СЛАДКИЙ, ЛИСТЬЯ, СЫРЫЕ
Батат, картофель сладкий, листья, сырые богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 21 %, бэта-каротином - 44,3 %, витамином B2 - 19,2 %, витамином C - 12,2 %, витамином K - 251,8 %, калием - 20,3 %, магнием - 17,5 %
Чем полезен Батат, картофель сладкий, листья, сырые
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Батат, картофель сладкий, листья, сырые калорийность 42 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Батат, картофель сладкий, листья, сырые, калории, нутриенты, полезные свойства Батат, картофель сладкий, листья, сырые
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-12-01
Калорийность: 1251 кКал
2024-12-01
Калорийность: 1364 кКал
2024-12-01
Калорийность: 1368 кКал
Интересные блоги
30-11-2024
Задача: Предотвратить зажер.
В среду ходила в школу, к директору. Меня ругали.
...
02-12-2024
Мотивационный план
Главная мотивация - слушать врачей, фигни не посов...
24-11-2024
Процесс идёт!
Вот уже скоро будет год, как я в одном комфортном ...
Новые рецепты
