Калорийность Малабарский шпинат (базелла), сырой. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Малабарский шпинат (базелла), сырой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 19 ккал | 1684 ккал | 1.1% | 5.8% | 8863 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 12.6% | 4222 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.6% | 18667 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 8.4% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 3.4 г | ~ | |||
| Вода | 93.1 г | 2273 г | 4.1% | 21.6% | 2441 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 400 мкг | 900 мкг | 44.4% | 233.7% | 225 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 17.4% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 45.3% | 1161 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 5.8% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.24 мг | 2 мг | 12% | 63.2% | 833 г |
| Витамин В9, фолаты | 140 мкг | 400 мкг | 35% | 184.2% | 286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 102 мг | 90 мг | 113.3% | 596.3% | 88 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5 мг | 20 мг | 2.5% | 13.2% | 4000 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 510 мг | 2500 мг | 20.4% | 107.4% | 490 г |
| Кальций, Ca | 109 мг | 1000 мг | 10.9% | 57.4% | 917 г |
| Магний, Mg | 65 мг | 400 мг | 16.3% | 85.8% | 615 г |
| Натрий, Na | 24 мг | 1300 мг | 1.8% | 9.5% | 5417 г |
| Сера, S | 18 мг | 1000 мг | 1.8% | 9.5% | 5556 г |
| Фосфор, P | 52 мг | 800 мг | 6.5% | 34.2% | 1538 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% | 35.3% | 1500 г |
| Марганец, Mn | 0.735 мг | 2 мг | 36.8% | 193.7% | 272 г |
| Медь, Cu | 107 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 56.3% | 935 г |
| Селен, Se | 0.8 мкг | 55 мкг | 1.5% | 7.9% | 6875 г |
| Цинк, Zn | 0.43 мг | 12 мг | 3.6% | 18.9% | 2791 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.039 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.067 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.283 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.057 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Малабарский шпинат (базелла), сырой составляет 19 кКал.
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 19 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 0.3 г | -% | |
| Углеводы | 3.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 93.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МАЛАБАРСКИЙ ШПИНАТ (БАЗЕЛЛА), СЫРОЙ
Малабарский шпинат (базелла), сырой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 44,4 %, витамином B6 - 12 %, витамином B9 - 35 %, витамином C - 113,3 %, калием - 20,4 %, магнием - 16,3 %, марганцем - 36,8 %
Чем полезен Малабарский шпинат (базелла), сырой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Малабарский шпинат (базелла), сырой калорийность 19 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Малабарский шпинат (базелла), сырой, калории, нутриенты, полезные свойства Малабарский шпинат (базелла), сырой
Калькуляторы
Новые рецепты
КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина
376.7
19
30.2
5.7
10
Творожная запеканка с яблоками
156.8
7.7
9.1
10.5
6
Кекс с изюмом и глазурью
317.9
6.2
10
51.4
3
Интересные блоги
19-12-2024
Дневник питания за 19.12.2024
Незаменимые аминокислоты. Я вегетарианка с 12 стаж...
22-12-2024
Нутрициология.
Так народ, меня забанили за мой воп...
25-12-2024
Дневник питания за 25.12.2024
Все вегетарианцы немного макаки)) Вызов принят! Фо...
Лучшие рационы
