Рецепт Стручковая фасоль с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Стручковая фасоль с творогом
| фасоль стручок | 500.0 (грамм) |
| соль поваренная | 0.5 (чайн. ложка) |
| петрушка | 1.0 (стол. ложка) |
| вода | 0.5 (гран. стакан) |
| творог полужирный 9% | 200.0 (грамм) |
| жир животный | 4.0 (стол. ложка) |
| масло сливочное | 2.0 (стол. ложка) |
| яйцо куриное | 2.0 (штука) |
| лук репчатый | 1.0 (штука) |
| сухари панировочные | 100.0 (грамм) |
| сыр твердый | 2.0 (стол. ложка) |
Способ приготовления
Срезать кончики стручков фасоли, снять боковые прожилки, нарезать стручки поперек, положить в кастрюлю с небольшим количеством воды, посолить и тушить до размягчения. Творог смешать со взбитым яйцом, мелко нарезанным, пассерованным репчатым луком, зеленью петрушки, тертым сыром, солью и половиной нормы сухарей. В смазанную жиром форму положить слоями фасоль и творожную массу, последним положить слой творога, посыпать сухарями, на поверхности разложить кусочки масла. Запечь в духовке. Подавать к мясу баранины, к утке, дичи.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Стручковая фасоль с творогом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.1 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1414 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 6.3% | 1333 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 14.4% | 583 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Вода | 66.2 г | 2273 г | 2.9% | 2.4% | 3434 г |
| Органические кислоты | 17.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% | 18.6% | 450 г |
| Ретинол | 0.2 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.8% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 4.7% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 16.2 мг | 500 мг | 3.2% | 2.7% | 3086 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 3.4% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.7 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.3% | 2548 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.06 мкг | 3 мкг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.9 мг | 90 мг | 5.4% | 4.5% | 1837 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.2% | 3846 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2462 мг | 20 мг | 6.2% | 5.2% | 1605 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 150.4 мг | 2500 мг | 6% | 5% | 1662 г |
| Кальций, Ca | 80.5 мг | 1000 мг | 8.1% | 6.8% | 1242 г |
| Магний, Mg | 16.8 мг | 400 мг | 4.2% | 3.5% | 2381 г |
| Натрий, Na | 36.6 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.4% | 3552 г |
| Сера, S | 14.4 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 6944 г |
| Фосфор, P | 72.5 мг | 800 мг | 9.1% | 7.6% | 1103 г |
| Хлор, Cl | 281.2 мг | 2300 мг | 12.2% | 10.2% | 818 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 3.7% | 2250 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 0.9 мкг | 10 мкг | 9% | 7.6% | 1111 г |
| Марганец, Mn | 0.0132 мг | 2 мг | 0.7% | 0.6% | 15152 г |
| Медь, Cu | 11.2 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 0.9% | 8929 г |
| Молибден, Mo | 0.9 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.1% | 7778 г |
| Никель, Ni | 0.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.6 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 86957 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 0.1968 мг | 12 мг | 1.6% | 1.3% | 6098 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Стручковая фасоль с творогом составляет 119,1 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 119.1 кКал | -% | |
| Белки | 5.7 г | -% | |
| Жиры | 9.6 г | -% | |
| Углеводы | 2.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 66.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ С ТВОРОГОМ
Стручковая фасоль с творогом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22,2 %, хлором - 12,2 %
Чем полезен Стручковая фасоль с творогом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Стручковая фасоль с творогом НА 100 г
- Фасоль стручковая 23 кКал
- Соль поваренная пищевая 0 кКал
- Петрушка свежая 49 кКал
- Вода 0 кКал
- Творог 9% жирности 169 кКал
- Подсолнечное масло 899 кКал
- Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 661 кКал
- Яйцо куриное 157 кКал
- Лук репчатый 41 кКал
- Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 364 кКал
Метки: Как приготовить Стручковая фасоль с творогом, калорийность 119,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стручковая фасоль с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-12-15
Калорийность: 1341 кКал
2024-12-04
Калорийность: 1109 кКал
2024-12-03
Калорийность: 1197 кКал
Новые рецепты
Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка
77.3
8.9
3.1
3.9
0
Творожный сыр домашний
203.4
2.4
19.4
3.3
3
Морепроукты со сметаной
95.2
10.4
3.4
5.4
15
Интересные блоги
