Калорийность Фенхель (луковица), сырой. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Фенхель (луковица), сырой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5432 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 5.2% | 6333 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.3% | 28000 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 6.1% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 50% | 645 г |
| Вода | 90.2 г | 2273 г | 4% | 12.9% | 2520 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48 мкг | 900 мкг | 5.3% | 17.1% | 1875 г |
| бета Каротин | 0.578 мг | 5 мг | 11.6% | 37.4% | 865 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 607 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 2.3% | 15000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 5.8% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 13.2 мг | 500 мг | 2.6% | 8.4% | 3788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.232 мг | 5 мг | 4.6% | 14.8% | 2155 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 7.7% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 27 мкг | 400 мкг | 6.8% | 21.9% | 1481 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12 мг | 90 мг | 13.3% | 42.9% | 750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.58 мг | 15 мг | 3.9% | 12.6% | 2586 г |
| Витамин К, филлохинон | 62.8 мкг | 120 мкг | 52.3% | 168.7% | 191 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.64 мг | 20 мг | 3.2% | 10.3% | 3125 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 414 мг | 2500 мг | 16.6% | 53.5% | 604 г |
| Кальций, Ca | 49 мг | 1000 мг | 4.9% | 15.8% | 2041 г |
| Магний, Mg | 17 мг | 400 мг | 4.3% | 13.9% | 2353 г |
| Натрий, Na | 52 мг | 1300 мг | 4% | 12.9% | 2500 г |
| Сера, S | 12.4 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.9% | 8065 г |
| Фосфор, P | 50 мг | 800 мг | 6.3% | 20.3% | 1600 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.73 мг | 18 мг | 4.1% | 13.2% | 2466 г |
| Марганец, Mn | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 31% | 1047 г |
| Медь, Cu | 66 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 21.3% | 1515 г |
| Селен, Se | 0.7 мкг | 55 мкг | 1.3% | 4.2% | 7857 г |
| Цинк, Zn | 0.2 мг | 12 мг | 1.7% | 5.5% | 6000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.169 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.6% | 11.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.09 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | min 16.8 г | 0.4% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.169 г | ~ |
Энергетическая ценность Фенхель (луковица), сырой составляет 31 кКал.
- cup, sliced = 87 гр (27 кКал)
- bulb = 234 гр (72.5 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 31 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 4.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.1 г | -% | |
| Вода | 90.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФЕНХЕЛЬ (ЛУКОВИЦА), СЫРОЙ
Фенхель (луковица), сырой богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 11,6 %, витамином C - 13,3 %, витамином K - 52,3 %, калием - 16,6 %
Чем полезен Фенхель (луковица), сырой
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Фенхель (луковица), сырой калорийность 31 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Фенхель (луковица), сырой, калории, нутриенты, полезные свойства Фенхель (луковица), сырой
Калькуляторы
