Калорийность Семена лотоса, сушеные. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Семена лотоса, сушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 332 кКал 1684 кКал 19.7% 5.9% 507 г
Белки 15.41 г 76 г 20.3% 6.1% 493 г
Жиры 1.97 г 56 г 3.5% 1.1% 2843 г
Углеводы 64.47 г 219 г 29.4% 8.9% 340 г
Вода 14.16 г 2273 г 0.6% 0.2% 16052 г
Зола 3.99 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин В1, тиамин 0.64 мг 1.5 мг 42.7% 12.9% 234 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 2.5% 1200 г
Витамин В5, пантотеновая 0.851 мг 5 мг 17% 5.1% 588 г
Витамин В6, пиридоксин 0.629 мг 2 мг 31.5% 9.5% 318 г
Витамин В9, фолаты 104 мкг 400 мкг 26% 7.8% 385 г
Витамин РР, НЭ 1.6 мг 20 мг 8% 2.4% 1250 г
Макроэлементы
Калий, K 1368 мг 2500 мг 54.7% 16.5% 183 г
Кальций, Ca 163 мг 1000 мг 16.3% 4.9% 613 г
Магний, Mg 210 мг 400 мг 52.5% 15.8% 190 г
Натрий, Na 5 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 26000 г
Сера, S 154.1 мг 1000 мг 15.4% 4.6% 649 г
Фосфор, P 626 мг 800 мг 78.3% 23.6% 128 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.53 мг 18 мг 19.6% 5.9% 510 г
Марганец, Mn 2.318 мг 2 мг 115.9% 34.9% 86 г
Медь, Cu 350 мкг 1000 мкг 35% 10.5% 286 г
Цинк, Zn 1.05 мг 12 мг 8.8% 2.7% 1143 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.262 г ~
Валин 0.991 г ~
Гистидин* 0.43 г ~
Изолейцин 0.765 г ~
Лейцин 1.215 г ~
Лизин 0.985 г ~
Метионин 0.267 г ~
Треонин 0.747 г ~
Триптофан 0.221 г ~
Фенилаланин 0.767 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.892 г ~
Аспарагиновая кислота 1.884 г ~
Глицин 0.826 г ~
Глутаминовая кислота 3.57 г ~
Пролин 1.285 г ~
Серин 0.939 г ~
Тирозин 0.375 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.33 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.288 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.388 г min 16.8 г 2.3% 0.7%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.23 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.115 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.166 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 3.1%
18:2 Линолевая 1.064 г ~
18:3 Линоленовая 0.102 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.102 г от 0.9 до 3.7 г 11.3% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.064 г от 4.7 до 16.8 г 22.6% 6.8%

Энергетическая ценность Семена лотоса, сушеные составляет 332 кКал.

  • cup = 32 гр (106.2 кКал)
  • oz (42 medium seeds) = 28.35 гр (94.1 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 332 кКал -%
Белки 15.41 г -%
Жиры 1.97 г -%
Углеводы 64.47 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 14.16 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЕМЕНА ЛОТОСА, СУШЕНЫЕ

Семена лотоса, сушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 42,7 %, витамином B5 - 17 %, витамином B6 - 31,5 %, витамином B9 - 26 %, калием - 54,7 %, кальцием - 16,3 %, магнием - 52,5 %, фосфором - 78,3 %, железом - 19,6 %, марганцем - 115,9 %, медью - 35 %

Чем полезен Семена лотоса, сушеные

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Семена лотоса, сушеные калорийность 332 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Семена лотоса, сушеные, калории, нутриенты, полезные свойства Семена лотоса, сушеные
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги