Калорийность Пшеница стекловидная белозёрная. Химический состав и пищевая ценность.
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Пшеница стекловидная белозёрная".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 342 ккал | 1684 ккал | 20.3% | 5.9% | 492 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 4.4% | 673 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 0.9% | 3294 г |
| Углеводы | 63.7 г | 219 г | 29.1% | 8.5% | 344 г |
| Углеводы (общие) | 75.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 12.2 г | 20 г | 61% | 17.8% | 164 г |
| Вода | 9.6 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 23677 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 220 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.387 мг | 1.5 мг | 25.8% | 7.5% | 388 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 1.8% | 1667 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.954 мг | 5 мг | 19.1% | 5.6% | 524 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.368 мг | 2 мг | 18.4% | 5.4% | 543 г |
| Витамин В9, фолаты | 38 мкг | 400 мкг | 9.5% | 2.8% | 1053 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.01 мг | 15 мг | 6.7% | 2% | 1485 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.5% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.381 мг | 20 мг | 21.9% | 6.4% | 457 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 432 мг | 2500 мг | 17.3% | 5.1% | 579 г |
| Кальций, Ca | 32 мг | 1000 мг | 3.2% | 0.9% | 3125 г |
| Магний, Mg | 93 мг | 400 мг | 23.3% | 6.8% | 430 г |
| Натрий, Na | 2 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 65000 г |
| Сера, S | 113.1 мг | 1000 мг | 11.3% | 3.3% | 884 г |
| Фосфор, P | 355 мг | 800 мг | 44.4% | 13% | 225 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 4.56 мг | 18 мг | 25.3% | 7.4% | 395 г |
| Марганец, Mn | 3.821 мг | 2 мг | 191.1% | 55.9% | 52 г |
| Медь, Cu | 363 мкг | 1000 мкг | 36.3% | 10.6% | 275 г |
| Цинк, Zn | 3.33 мг | 12 мг | 27.8% | 8.1% | 360 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.715 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.2% | 4.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.277 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.203 г | min 16.8 г | 1.2% | 0.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.75 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.715 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Пшеница стекловидная белозёрная составляет 342 кКал.
- cup = 192 гр (656.6 кКал)
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 342 кКал | -% | |
| Белки | 11.3 г | -% | |
| Жиры | 1.7 г | -% | |
| Углеводы | 63.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 12.2 г | -% | |
| Вода | 9.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПШЕНИЦА СТЕКЛОВИДНАЯ БЕЛОЗЁРНАЯ
Пшеница стекловидная белозёрная богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 25,8 %, витамином B5 - 19,1 %, витамином B6 - 18,4 %, витамином PP - 21,9 %, калием - 17,3 %, магнием - 23,3 %, фосфором - 44,4 %, железом - 25,3 %, марганцем - 191,1 %, медью - 36,3 %, цинком - 27,8 %
Чем полезен Пшеница стекловидная белозёрная
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Пшеница стекловидная белозёрная калорийность 342 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Пшеница стекловидная белозёрная, калории, нутриенты, полезные свойства Пшеница стекловидная белозёрная
Калькуляторы
