Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис белый короткозерный, сухой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 358 кКал 1684 кКал 21.3% 5.9% 470 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 2.4% 1169 г
Жиры 0.52 г 56 г 0.9% 0.3% 10769 г
Углеводы 79.15 г 219 г 36.1% 10.1% 277 г
Вода 13.29 г 2273 г 0.6% 0.2% 17103 г
Зола 0.54 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.3% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 0.8% 3750 г
Витамин В5, пантотеновая 1.287 мг 5 мг 25.7% 7.2% 389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 2.4% 1170 г
Витамин В9, фолаты 6 мкг 400 мкг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.6 мг 20 мг 8% 2.2% 1250 г
Макроэлементы
Калий, K 76 мг 2500 мг 3% 0.8% 3289 г
Кальций, Ca 3 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Магний, Mg 23 мг 400 мг 5.8% 1.6% 1739 г
Натрий, Na 1 мг 1300 мг 0.1% 130000 г
Сера, S 65 мг 1000 мг 6.5% 1.8% 1538 г
Фосфор, P 95 мг 800 мг 11.9% 3.3% 842 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.8 мг 18 мг 4.4% 1.2% 2250 г
Марганец, Mn 1.037 мг 2 мг 51.9% 14.5% 193 г
Медь, Cu 210 мкг 1000 мкг 21% 5.9% 476 г
Цинк, Zn 1.1 мг 12 мг 9.2% 2.6% 1091 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.542 г ~
Валин 0.397 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.281 г ~
Лейцин 0.538 г ~
Лизин 0.235 г ~
Метионин 0.153 г ~
Треонин 0.233 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.348 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.377 г ~
Аспарагиновая кислота 0.611 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 1.268 г ~
Пролин 0.306 г ~
Серин 0.342 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.14 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.125 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.161 г min 16.8 г 1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.159 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.138 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 0.3%
18:2 Линолевая 0.114 г ~
18:3 Линоленовая 0.024 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.114 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 0.7%

Энергетическая ценность Рис белый короткозерный, сухой составляет 358 кКал.

  • cup = 200 гр (716 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 358 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 0.52 г -%
Углеводы 79.15 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 13.29 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС БЕЛЫЙ КОРОТКОЗЕРНЫЙ, СУХОЙ

Рис белый короткозерный, сухой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 25,7 %, фосфором - 11,9 %, марганцем - 51,9 %, медью - 21 %

Чем полезен Рис белый короткозерный, сухой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Рис белый короткозерный, сухой калорийность 358 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Рис белый короткозерный, сухой, калории, нутриенты, полезные свойства Рис белый короткозерный, сухой
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы