Рецепт Салат "Тихая заводь". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Салат "Тихая заводь"
| картофель | 3.0 (штука) |
| минтай | 300.0 (грамм) |
| лук репчатый | 3.0 (штука) |
| сыр твердый | 100.0 (грамм) |
| яйцо куриное | 3.0 (штука) |
| майонез | 250.0 (грамм) |
| подсолнечное масло | 3.0 (стол. ложка) |
Способ приготовления
Слои:Картофель вареный тертый на крупной теркеРыба отварная измельченнаяЛук жареныйСыр твердый тертыйЯйца потереть на крупной терке Все слои промазать майонезом, кроме верхнего.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат "Тихая заводь"".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259.9 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 648 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 4% | 974 г |
| Жиры | 23.5 г | 56 г | 42% | 16.2% | 238 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 0.8% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Вода | 56.9 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3995 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80 мкг | 900 мкг | 8.9% | 3.4% | 1125 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.3% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.2% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 31.5 мг | 500 мг | 6.3% | 2.4% | 1587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.3 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.5% | 7547 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 2.6% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 1.1% | 3600 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 0.8% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9.3 мг | 15 мг | 62% | 23.9% | 161 г |
| Витамин Н, биотин | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.8% | 2083 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7948 мг | 20 мг | 9% | 3.5% | 1114 г |
| Ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203 мг | 2500 мг | 8.1% | 3.1% | 1232 г |
| Кальций, Ca | 110.3 мг | 1000 мг | 11% | 4.2% | 907 г |
| Магний, Mg | 18.3 мг | 400 мг | 4.6% | 1.8% | 2186 г |
| Натрий, Na | 211.7 мг | 1300 мг | 16.3% | 6.3% | 614 г |
| Сера, S | 51.4 мг | 1000 мг | 5.1% | 2% | 1946 г |
| Фосфор, P | 125.5 мг | 800 мг | 15.7% | 6% | 637 г |
| Хлор, Cl | 49.2 мг | 2300 мг | 2.1% | 0.8% | 4675 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 200.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 2.2% | 1800 г |
| Йод, I | 20.2 мкг | 150 мкг | 13.5% | 5.2% | 743 г |
| Кобальт, Co | 4.2 мкг | 10 мкг | 42% | 16.2% | 238 г |
| Литий, Li | 14.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0785 мг | 2 мг | 3.9% | 1.5% | 2548 г |
| Медь, Cu | 64.5 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.5% | 1550 г |
| Молибден, Mo | 2.6 мкг | 70 мкг | 3.7% | 1.4% | 2692 г |
| Никель, Ni | 2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 141.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.9 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.9% | 4306 г |
| Хром, Cr | 8.6 мкг | 50 мкг | 17.2% | 6.6% | 581 г |
| Цинк, Zn | 0.7522 мг | 12 мг | 6.3% | 2.4% | 1595 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат "Тихая заводь" составляет 259,9 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 259.9 кКал | -% | |
| Белки | 7.8 г | -% | |
| Жиры | 23.5 г | -% | |
| Углеводы | 4.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 56.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ "ТИХАЯ ЗАВОДЬ"
Салат "Тихая заводь" богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 62 %, кальцием - 11 %, фосфором - 15,7 %, йодом - 13,5 %, кобальтом - 42 %, хромом - 17,2 %
Чем полезен Салат "Тихая заводь"
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Салат "Тихая заводь" НА 100 г
- Картофель 77 кКал
- Минтай 72 кКал
- Лук репчатый 41 кКал
- Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 364 кКал
- Яйцо куриное 157 кКал
- Майонез столовый молочный, 67% жирности 627 кКал
- Подсолнечное масло 899 кКал
Метки: Как приготовить Салат "Тихая заводь", калорийность 259,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Тихая заводь", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
20-12-2024
К сожалению спорт никак не помогает в похудении. Б...
18-12-2024
Кетогенная неделя диеты. День 3
Дневник питания за 18.12.2024
Доброго времени суто...
25-12-2024
Пост будет полезен тем, кто делает большие промежу...
Новые рецепты
Конфеты трюфели с марципаном без сахара
325.6
7.9
30.3
6.4
0
Творожная запеканка с яблоками
156.8
7.7
9.1
10.5
6
Творожный сыр домашний
203.4
2.4
19.4
3.3
3
Лучшие рационы
