Калорийность Фаст-фуд, гамбургер, двойной, с большой котлетой, овощами и майонезом, приправленный. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаст-фуд, гамбургер, двойной, с большой котлетой, овощами и майонезом, приправленный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252 кКал 1684 кКал 15% 6% 668 г
Белки 13.94 г 76 г 18.3% 7.3% 545 г
Жиры 15.66 г 56 г 28% 11.1% 358 г
Углеводы 12.34 г 219 г 5.6% 2.2% 1775 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.8% 1429 г
Вода 55.29 г 2273 г 2.4% 1% 4111 г
Зола 1.37 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6 мкг 900 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
альфа Каротин 6 мкг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8065 г
бета Криптоксантин 2 мкг ~
Ликопин 806 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.193 мг 1.5 мг 12.9% 5.1% 777 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 4.2% 947 г
Витамин В4, холин 42.3 мг 500 мг 8.5% 3.4% 1182 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 1.5% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 2.3% 1754 г
Витамин В9, фолаты 60 мкг 400 мкг 15% 6% 667 г
Витамин В12, кобаламин 1.37 мкг 3 мкг 45.7% 18.1% 219 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.4% 10000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.67 мг 15 мг 4.5% 1.8% 2239 г
Витамин К, филлохинон 14.1 мкг 120 мкг 11.8% 4.7% 851 г
Витамин РР, НЭ 3.23 мг 20 мг 16.2% 6.4% 619 г
Макроэлементы
Калий, K 192 мг 2500 мг 7.7% 3.1% 1302 г
Кальций, Ca 35 мг 1000 мг 3.5% 1.4% 2857 г
Магний, Mg 18 мг 400 мг 4.5% 1.8% 2222 г
Натрий, Na 289 мг 1300 мг 22.2% 8.8% 450 г
Сера, S 139.4 мг 1000 мг 13.9% 5.5% 717 г
Фосфор, P 111 мг 800 мг 13.9% 5.5% 721 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.8 мг 18 мг 15.6% 6.2% 643 г
Марганец, Mn 0.2 мг 2 мг 10% 4% 1000 г
Медь, Cu 120 мкг 1000 мкг 12% 4.8% 833 г
Селен, Se 20.1 мкг 55 мкг 36.5% 14.5% 274 г
Цинк, Zn 3 мг 12 мг 25% 9.9% 400 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.52 г ~
Галактоза 0.07 г ~
Мальтоза 0.57 г ~
Сахароза 1.45 г ~
Фруктоза 1.43 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 46 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.402 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.346 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.773 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.013 г ~
12:0 Лауриновая 0.061 г ~
14:0 Миристиновая 0.372 г ~
15:0 Пентадекановая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.249 г ~
17:0 Маргариновая 0.146 г ~
18:0 Стеариновая 1.795 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.117 г min 16.8 г 36.4% 14.4%
14:1 Миристолеиновая 0.096 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.461 г ~
16:1 цис 0.43 г ~
16:1 транс 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.095 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.442 г ~
18:1 цис 5.128 г ~
18:1 транс 0.315 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.016 г от 11.2 до 20.6 г 26.9% 10.7%
18:2 Линолевая 2.662 г ~
18:2 смешанные изомеры 0.057 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.606 г ~
18:3 Линоленовая 0.315 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.315 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.025 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.315 г от 0.9 до 3.7 г 35% 13.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.646 г от 4.7 до 16.8 г 56.3% 22.3%

Энергетическая ценность Фаст-фуд, гамбургер, двойной, с большой котлетой, овощами и майонезом, приправленный составляет 252 кКал.

  • item = 374 гр (942.5 кКал)

Основной источник: USDA National Nutrient Database for Standard Reference. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 252 кКал -%
Белки 13.94 г -%
Жиры 15.66 г -%
Углеводы 12.34 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 55.29 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАСТ-ФУД, ГАМБУРГЕР, ДВОЙНОЙ, С БОЛЬШОЙ КОТЛЕТОЙ, ОВОЩАМИ И МАЙОНЕЗОМ, ПРИПРАВЛЕННЫЙ

Фаст-фуд, гамбургер, двойной, с большой котлетой, овощами и майонезом, приправленный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,9 %, витамином B9 - 15 %, витамином B12 - 45,7 %, витамином K - 11,8 %, витамином PP - 16,2 %, фосфором - 13,9 %, железом - 15,6 %, медью - 12 %, селеном - 36,5 %, цинком - 25 %

Чем полезен Фаст-фуд, гамбургер, двойной, с большой котлетой, овощами и майонезом, приправленный

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Фаст-фуд, гамбургер, двойной, с большой котлетой, овощами и майонезом, приправленный калорийность 252 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Фаст-фуд, гамбургер, двойной, с большой котлетой, овощами и майонезом, приправленный, калории, нутриенты, полезные свойства Фаст-фуд, гамбургер, двойной, с большой котлетой, овощами и майонезом, приправленный
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты