Рецепт Цуккини в сырной панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Цуккини в сырной панировке
| кабачок | 400.0 (грамм) |
| яйцо куриное | 1.0 (штука) |
| вода | 3.0 (стол. ложка) |
| сыр твердый | 100.0 (грамм) |
| сухари панировочные | 75.0 (грамм) |
| пшеничная мука, высшего сорта | 3.0 (стол. ложка) |
Способ приготовления
Небольшие цуккини вымыть холодной водой, обсушить бумажными или кухонным полотенцем и срезать концы. Цуккини нарезать наискосок ломтиками толщиной приблизительно 5 мм. Посолить по вкусу и посыпать черным молотым перцем. Взбить яйцо с 3 столовыми ложками холодной воды. На мелкой терке натереть сыр пармезон и смешать с панировочными сухарями. Обвалять ломтики цуккини сначала в пшеничной муке, затем обмакнуть во взбитое яйцо и запанировать в сырной массе.Ломтики цуккини по 2 минуты обжарить на среднем огне с каждой стороны в кипящем растительном масле. Выложить на блюдо и украсить свежей зеленью (например, петрушкой). Отдельно можно подать соус или творог, смешанный с зеленью.Количество продуктов - на 4 порции.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Цуккини в сырной панировке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.9 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1669 г |
| Белки | 6.2 г | 76 г | 8.2% | 8.1% | 1226 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8.5% | 1167 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 4.1% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2% | 5000 г |
| Вода | 53.4 г | 2273 г | 2.3% | 2.3% | 4257 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80 мкг | 900 мкг | 8.9% | 8.8% | 1125 г |
| Ретинол | 0.08 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 5% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 23.7 мг | 500 мг | 4.7% | 4.7% | 2110 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 4% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 4% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.3 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.6% | 3883 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 6.6% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3 мг | 90 мг | 3.3% | 3.3% | 3000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.2 мкг | 10 мкг | 2% | 2% | 5000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.5 мг | 15 мг | 3.3% | 3.3% | 3000 г |
| Витамин Н, биотин | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 3.6% | 2778 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4292 мг | 20 мг | 7.1% | 7% | 1399 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.5 мг | 2500 мг | 4.7% | 4.7% | 2110 г |
| Кальций, Ca | 149.8 мг | 1000 мг | 15% | 14.9% | 668 г |
| Кремний, Si | 0.4 мг | 30 мг | 1.3% | 1.3% | 7500 г |
| Магний, Mg | 12.7 мг | 400 мг | 3.2% | 3.2% | 3150 г |
| Натрий, Na | 129.9 мг | 1300 мг | 10% | 9.9% | 1001 г |
| Сера, S | 20.2 мг | 1000 мг | 2% | 2% | 4950 г |
| Фосфор, P | 97.4 мг | 800 мг | 12.2% | 12.1% | 821 г |
| Хлор, Cl | 13.3 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 17293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 3.3% | 3000 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 0.9 мкг | 10 мкг | 9% | 8.9% | 1111 г |
| Марганец, Mn | 0.0776 мг | 2 мг | 3.9% | 3.9% | 2577 г |
| Медь, Cu | 26.3 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 2.6% | 3802 г |
| Молибден, Mo | 1.8 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.6% | 3889 г |
| Никель, Ni | 0.2 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.7 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.3% | 7857 г |
| Титан, Ti | 1.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.3 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 63492 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 0.7006 мг | 12 мг | 5.8% | 5.7% | 1713 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.4 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Цуккини в сырной панировке составляет 100,9 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 100.9 кКал | -% | |
| Белки | 6.2 г | -% | |
| Жиры | 4.8 г | -% | |
| Углеводы | 8.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 53.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЦУККИНИ В СЫРНОЙ ПАНИРОВКЕ
Цуккини в сырной панировке богат такими витаминами и минералами, как:
кальцием - 15 %, фосфором - 12,2 %
Чем полезен Цуккини в сырной панировке
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Цуккини в сырной панировке НА 100 г
- Кабачок 24 кКал
- Яйцо куриное 157 кКал
- Вода 0 кКал
- Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 364 кКал
- Пшеничная мука, высшего сорта 334 кКал
Метки: Как приготовить Цуккини в сырной панировке, калорийность 100,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цуккини в сырной панировке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-12-01
Калорийность: 1251 кКал
2024-12-01
Калорийность: 1307 кКал
2024-12-02
Калорийность: 1389 кКал
Интересные блоги
02-12-2024
Мотивационный план
Главная мотивация - слушать врачей, фигни не посов...
27-11-2024
День 1
Сегодня у меня случилась истерика на фоне появлени...
24-11-2024
Процесс идёт!
Вот уже скоро будет год, как я в одном комфортном ...
Новые рецепты
