Калорийность Кукуруза белая, приготовленная на пару (Навахо). Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукуруза белая, приготовленная на пару (Навахо)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 386 ккал 1684 ккал 22.9% 5.9% 436 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 3.3% 784 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 2.4% 1077 г
Углеводы 58.6 г 219 г 26.8% 6.9% 374 г
Углеводы (общие) 75.2 г ~
Пищевые волокна 16.6 г 20 г 83% 21.5% 120 г
Вода 8.1 г 2273 г 0.4% 0.1% 28062 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 1.4% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 1% 2687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.3 мг 5 мг 6% 1.6% 1667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.289 мг 2 мг 14.5% 3.8% 692 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.31 мг 20 мг 16.6% 4.3% 604 г
Макроэлементы
Калий, K 532 мг 2500 мг 21.3% 5.5% 470 г
Кальций, Ca 14 мг 1000 мг 1.4% 0.4% 7143 г
Магний, Mg 123 мг 400 мг 30.8% 8% 325 г
Натрий, Na 4 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 32500 г
Сера, S 97.2 мг 1000 мг 9.7% 2.5% 1029 г
Фосфор, P 312 мг 800 мг 39% 10.1% 256 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.29 мг 18 мг 12.7% 3.3% 786 г
Марганец, Mn 0.926 мг 2 мг 46.3% 12% 216 г
Медь, Cu 231 мкг 1000 мкг 23.1% 6% 433 г
Цинк, Zn 3.15 мг 12 мг 26.3% 6.8% 381 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 45.78 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 4.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Изолейцин 0.354 г ~
Лейцин 1.044 г ~
Лизин 0.302 г ~
Метионин 0.231 г ~
Треонин 0.305 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.429 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 2%
Омега-6 жирные кислоты 1.793 г от 4.7 до 16.8 г 38.1% 9.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.83 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.65 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.483 г min 16.8 г 8.8% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.458 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.862 г от 11.2 до 20.6 г 16.6% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.793 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.069 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.069 г ~

Энергетическая ценность Кукуруза белая, приготовленная на пару (Навахо) составляет 386 кКал.

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 386 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 58.6 г -%
Пищевые волокна 16.6 г -%
Вода 8.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУКУРУЗА БЕЛАЯ, ПРИГОТОВЛЕННАЯ НА ПАРУ (НАВАХО)

Кукуруза белая, приготовленная на пару (Навахо) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,5 %, витамином PP - 16,6 %, калием - 21,3 %, магнием - 30,8 %, фосфором - 39 %, железом - 12,7 %, марганцем - 46,3 %, медью - 23,1 %, цинком - 26,3 %

Чем полезен Кукуруза белая, приготовленная на пару (Навахо)

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Кукуруза белая, приготовленная на пару (Навахо) калорийность 386 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Кукуруза белая, приготовленная на пару (Навахо), калории, нутриенты, полезные свойства Кукуруза белая, приготовленная на пару (Навахо)
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты