Калорийность Брюква припущенная по 1-214. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Брюква припущенная по 1-214".
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3119 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.1% | 5846 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 5.4% | 3500 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 7% | 2607 г |
| Углеводы (общие) | 10.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 23.1% | 800 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 6.9% | 2696 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.7% | 11250 г |
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 1.9% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 6.1% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 5.2% | 3600 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.6 мг | 90 мг | 21.8% | 40.4% | 459 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 7.4% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2 мг | 20 мг | 6% | 11.1% | 1667 г |
| Ниацин | 1.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250 мг | 2500 мг | 10% | 18.5% | 1000 г |
| Кальций, Ca | 47 мг | 1000 мг | 4.7% | 8.7% | 2128 г |
| Магний, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% | 7% | 2667 г |
| Натрий, Na | 305 мг | 1300 мг | 23.5% | 43.5% | 426 г |
| Фосфор, P | 43 мг | 800 мг | 5.4% | 10% | 1860 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.6 мг | 18 мг | 8.9% | 16.5% | 1125 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Брюква припущенная по 1-214 составляет 54 кКал.
Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 54 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 1.6 г | -% | |
| Углеводы | 8.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 84.3 г | -% | |
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства БРЮКВА ПРИПУЩЕННАЯ ПО 1-214
Чем полезен Брюква припущенная по 1-214
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.
Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.
Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.
Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и "теряются" во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.
