Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша, по 1-280".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109 кКал 1684 кКал 6.5% 6% 1545 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3.1% 2923 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.7% 1366 г
Углеводы 15.5 г 219 г 7.1% 6.5% 1413 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 8.7% 1053 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 3% 3055 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 5.5% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 4.6% 2000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.2 мг 15 мг 8% 7.3% 1250 г
Витамин РР, НЭ 0.9 мг 20 мг 4.5% 4.1% 2222 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87 мг 2500 мг 3.5% 3.2% 2874 г
Кальций, Ca 23 мг 1000 мг 2.3% 2.1% 4348 г
Магний, Mg 29 мг 400 мг 7.3% 6.7% 1379 г
Натрий, Na 385 мг 1300 мг 29.6% 27.2% 338 г
Фосфор, P 84 мг 800 мг 10.5% 9.6% 952 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 5.1% 1800 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Овсяная каша, по 1-280 составляет 109 кКал.

Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 109 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 15.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 74.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Метки: Овсяная каша, по 1-280 калорийность 109 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Овсяная каша, по 1-280, калории, нутриенты, полезные свойства Овсяная каша, по 1-280
Справка

Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.

Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.

Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.

Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и "теряются" во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.

Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги