Рецепт Икра щучья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Икра щучья

икра частиковых рыб свежая	500.0 (грамм)
соль поваренная	1.0 (чайн. ложка)

Способ приготовления

Икру можно приготовить из живой, охлажденной, но не мороженой щуки.Икру очистить от пленок, выложить в дуршлаг и обварить кипятком. Дать стечь воде, посолить мелкой сухой солью и осторожно перемешать. Сложить икру в банку, залить сверху растительным маслом. Хранить на холоде.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра щучья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	87.1 ккал	1684 ккал	5.2%	6%	1933 г
Белки	17.3 г	76 г	22.8%	26.2%	439 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	4.1%	2800 г
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	11.5%	1000 г
Вода	69.3 г	2273 г	3%	3.4%	3280 г
Органические кислоты	76.7 г	~
Зола	0.2 г	~
Витамины
Витамин РР, НЭ	2.8718 мг	20 мг	14.4%	16.5%	696 г
Макроэлементы
Калий, K	0.4 мг	2500 мг			625000 г
Кальций, Ca	7.3 мг	1000 мг	0.7%	0.8%	13699 г
Магний, Mg	0.06 мг	400 мг			666667 г
Натрий, Na	7.3 мг	1300 мг	0.6%	0.7%	17808 г
Сера, S	3.6 мг	1000 мг	0.4%	0.5%	27778 г
Хлор, Cl	1345.6 мг	2300 мг	58.5%	67.2%	171 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.06 мг	18 мг	0.3%	0.3%	30000 г
Кобальт, Co	0.3 мкг	10 мкг	3%	3.4%	3333 г
Марганец, Mn	0.005 мг	2 мг	0.3%	0.3%	40000 г
Медь, Cu	5.4 мкг	1000 мкг	0.5%	0.6%	18519 г
Молибден, Mo	6.1 мкг	70 мкг	8.7%	10%	1148 г
Никель, Ni	5.9 мкг	~
Фтор, F	425.8 мкг	4000 мкг	10.6%	12.2%	939 г
Хром, Cr	54.5 мкг	50 мкг	109%	125.1%	92 г
Цинк, Zn	0.7051 мг	12 мг	5.9%	6.8%	1702 г

Энергетическая ценность Икра щучья составляет 87,1 кКал.

Основной источник: Интернет. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	87.1 кКал	-%
	Белки	17.3 г	-%
	Жиры	2 г	-%
	Углеводы	0 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	69.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА ЩУЧЬЯ

Икра щучья богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 14,4 %, хлором - 58,5 %, хромом - 109 %

Чем полезен Икра щучья

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Икра щучья НА 100 г

Соль поваренная пищевая 0 кКал

Метки: Как приготовить Икра щучья, калорийность 87,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра щучья, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе