Калорийность Шиповник сухой. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Шиповник сухой".
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 284 ккал | 1684 ккал | 16.9% | 6% | 593 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 1.6% | 2235 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Углеводы | 48.3 г | 219 г | 22.1% | 7.8% | 453 г |
| Пищевые волокна | 23.2 г | 20 г | 116% | 40.8% | 86 г |
| Вода | 14 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 16236 г |
| Органические кислоты | 5 г | ~ | |||
| Зола | 4.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 817 мкг | 900 мкг | 90.8% | 32% | 110 г |
| бета Каротин | 4.9 мг | 5 мг | 98% | 34.5% | 102 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.7% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.3 мг | 1.8 мг | 16.7% | 5.9% | 600 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1000 мг | 90 мг | 1111.1% | 391.2% | 9 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.8 мг | 15 мг | 25.3% | 8.9% | 395 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4 мг | 20 мг | 7% | 2.5% | 1429 г |
| Ниацин | 1.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 50 мг | 2500 мг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Кальций, Ca | 60 мг | 1000 мг | 6% | 2.1% | 1667 г |
| Магний, Mg | 17 мг | 400 мг | 4.3% | 1.5% | 2353 г |
| Натрий, Na | 11 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.3% | 11818 г |
| Фосфор, P | 17 мг | 800 мг | 2.1% | 0.7% | 4706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3 мг | 18 мг | 16.7% | 5.9% | 600 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 42.1 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Шиповник сухой составляет 284 кКал.
- Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) = 20 гр (56.8 кКал)
- Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) = 6 гр (17 кКал)
Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 284 кКал | -% | |
| Белки | 3.4 г | -% | |
| Жиры | 1.4 г | -% | |
| Углеводы | 48.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 23.2 г | -% | |
| Вода | 14 г | -% | |
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства ШИПОВНИК СУХОЙ
Чем полезен Шиповник сухой
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.
Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.
Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.
Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и "теряются" во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.
