Калорийность Вишня, семя костянки. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Вишня, семя костянки".
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 362 ккал | 1684 ккал | 21.5% | 5.9% | 465 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 8% | 347 г |
| Жиры | 30.5 г | 56 г | 54.5% | 15.1% | 184 г |
| Вода | 9.7 г | 2273 г | 0.4% | 0.1% | 23433 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 563 мг | 2500 мг | 22.5% | 6.2% | 444 г |
| Кальций, Ca | 690 мг | 1000 мг | 69% | 19.1% | 145 г |
| Магний, Mg | 309 мг | 400 мг | 77.3% | 21.4% | 129 г |
| Натрий, Na | 16 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.3% | 8125 г |
| Фосфор, P | 598 мг | 800 мг | 74.8% | 20.7% | 134 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 11 мг | 18 мг | 61.1% | 16.9% | 164 г |
| Незаменимые аминокислоты | 5.615 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.769 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.54 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.624 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.414 г | ~ | |||
| Лизин | 0.645 г | ~ | |||
| Метионин | 0.256 г | ~ | |||
| Треонин | 0.624 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.998 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 15.886 г | ~ | |||
| Аланин | 1.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.517 г | ~ | |||
| Глицин | 1.311 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 6.491 г | ~ | |||
| Пролин | 1.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.998 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.582 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 150 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.06 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.18 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.12 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.96 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.66 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.59 г | min 16.8 г | 80.9% | 22.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 13.32 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.82 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 27.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 11.58 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.24 г | ~ |
Энергетическая ценность Вишня, семя костянки составляет 362 кКал.
Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 362 кКал | -% | |
| Белки | 21.9 г | -% | |
| Жиры | 30.5 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 9.7 г | -% | |
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства ВИШНЯ, СЕМЯ КОСТЯНКИ
Чем полезен Вишня, семя костянки
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.
Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.
Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.
Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и "теряются" во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.
