Рецепт оладьи на сыворотке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты оладьи на сыворотке

Сыворотка творожная 500 г
Яйцо куриное 47 г
Сахар-песок 20 г
Пшеничная мука высшего сорта, универсальная, необогащенная 150 г
Подсолнечное масло Олейна 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "оладьи на сыворотке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.6 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1280 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 3.5% 2171 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.2% 1474 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 7.2% 1058 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 7 г 2273 г 0.3% 0.2% 32471 г
Витамины
Витамин А, РЭ 16.6 мкг 900 мкг 1.8% 1.4% 5422 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 4.4% 1731 г
Витамин В4, холин 27.62 мг 500 мг 5.5% 4.2% 1810 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 5.7% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 3.3% 2326 г
Витамин В9, фолаты 6.417 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6233 г
Витамин В12, кобаламин 0.237 мкг 3 мкг 7.9% 6% 1266 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.3% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.14 мкг 10 мкг 1.4% 1.1% 7143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.699 мг 15 мг 11.3% 8.6% 883 г
Витамин Н, биотин 2.645 мкг 50 мкг 5.3% 4% 1890 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6419 мг 20 мг 3.2% 2.4% 3116 г
Макроэлементы
Калий, K 118.98 мг 2500 мг 4.8% 3.6% 2101 г
Кальций, Ca 47.35 мг 1000 мг 4.7% 3.6% 2112 г
Магний, Mg 10.67 мг 400 мг 2.7% 2.1% 3749 г
Натрий, Na 37.47 мг 1300 мг 2.9% 2.2% 3469 г
Сера, S 16.65 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 6006 г
Фосфор, P 87.1 мг 800 мг 10.9% 8.3% 918 г
Хлор, Cl 55.4 мг 2300 мг 2.4% 1.8% 4152 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.446 мг 18 мг 2.5% 1.9% 4036 г
Йод, I 6.7 мкг 150 мкг 4.5% 3.4% 2239 г
Кобальт, Co 0.706 мкг 10 мкг 7.1% 5.4% 1416 г
Марганец, Mn 0.1407 мг 2 мг 7% 5.3% 1421 г
Медь, Cu 37.31 мкг 1000 мкг 3.7% 2.8% 2680 г
Молибден, Mo 8.524 мкг 70 мкг 12.2% 9.3% 821 г
Селен, Se 8.921 мкг 55 мкг 16.2% 12.3% 617 г
Фтор, F 3.51 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 113960 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19231 г
Цинк, Zn 0.5525 мг 12 мг 4.6% 3.5% 2172 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 36.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность оладьи на сыворотке составляет 131,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.6 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 20.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ НА СЫВОРОТКЕ

оладьи на сыворотке богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 11,3 %, молибденом - 12,2 %, селеном - 16,2 %

Чем полезен оладьи на сыворотке

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить оладьи на сыворотке, калорийность 131,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления оладьи на сыворотке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты