Рецепт Котлеты куриные с брокколи и цветной капустой паровые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные с брокколи и цветной капустой паровые

Куриная грудка (филе) (Тушение) 700 г
Брокколи (Варка со сливом) 80 г
Капуста цветная (Варка со сливом) 190 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 121 г
Чеснок луковица (Варка со сливом) 12 г
Смесь риса бурого и дикого отварная 80 г
Морская соль с овощами и зеленью 4 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с брокколи и цветной капустой паровые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.9 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1813 г
Белки 16.3 г 76 г 21.4% 23% 466 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.7% 4000 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.8% 5763 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.4% 2000 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.6% 2991 г
Витамины
Витамин А, РЭ 75.6 мкг 900 мкг 8.4% 9% 1190 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 5.3% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 4.4% 2432 г
Витамин В4, холин 61.87 мг 500 мг 12.4% 13.3% 808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.794 мг 5 мг 15.9% 17.1% 630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.42 мг 2 мг 21% 22.6% 476 г
Витамин В9, фолаты 13.502 мкг 400 мкг 3.4% 3.7% 2963 г
Витамин В12, кобаламин 0.419 мкг 3 мкг 14% 15.1% 716 г
Витамин C, аскорбиновая 9.21 мг 90 мг 10.2% 11% 977 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 1.9% 5618 г
Витамин Н, биотин 7.371 мкг 50 мкг 14.7% 15.8% 678 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 10% 1071 г
Витамин РР, НЭ 7.9612 мг 20 мг 39.8% 42.8% 251 г
Макроэлементы
Калий, K 251.82 мг 2500 мг 10.1% 10.9% 993 г
Кальций, Ca 19.28 мг 1000 мг 1.9% 2% 5187 г
Магний, Mg 62.84 мг 400 мг 15.7% 16.9% 637 г
Натрий, Na 156.54 мг 1300 мг 12% 12.9% 830 г
Сера, S 138.23 мг 1000 мг 13.8% 14.9% 723 г
Фосфор, P 126.8 мг 800 мг 15.9% 17.1% 631 г
Хлор, Cl 235.7 мг 2300 мг 10.2% 11% 976 г
Микроэлементы
Бор, B 24.1 мкг ~
Железо, Fe 1.302 мг 18 мг 7.2% 7.8% 1382 г
Йод, I 4.66 мкг 150 мкг 3.1% 3.3% 3219 г
Кобальт, Co 9.129 мкг 10 мкг 91.3% 98.3% 110 г
Марганец, Mn 0.0978 мг 2 мг 4.9% 5.3% 2045 г
Медь, Cu 77.55 мкг 1000 мкг 7.8% 8.4% 1289 г
Молибден, Mo 0.329 мкг 70 мкг 0.5% 0.5% 21277 г
Селен, Se 0.483 мкг 55 мкг 0.9% 1% 11387 г
Фтор, F 100.81 мкг 4000 мкг 2.5% 2.7% 3968 г
Хром, Cr 6.52 мкг 50 мкг 13% 14% 767 г
Цинк, Zn 1.6363 мг 12 мг 13.6% 14.6% 733 г

Энергетическая ценность Котлеты куриные с брокколи и цветной капустой паровые составляет 92,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность92.9 ккал6.14%
Белки16.3 г17.91%
Жиры1.4 г2.12%
Углеводы3.8 г2.75%
Пищевые волокна1 г5%
Вода76 г2.83%
Витамины и минералы
A
8.4%
b-car
0.1%
В1
4.9%
B2
4.1%
Холин
12%
B5
16%
B6
21%
B9
3.4%
B12
14%
C
10%
D
~
E
1.8%
H
15%
вит.К
9.3%
PP
40%
Калий
10%
Ca
1.9%
Si
~
Mg
16%
Na
12%
P
16%
Cl
10%
Fe
7.2%
I
3.1%
Co
91%
Mn
4.9%
Cu
7.8%
Mo
0.5%
Se
0.9%
F
2.5%
Cr
13%
Zn
14%
Рейтинг
10.9
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
70%
16г
Жиры
14%
Углеводы
16%
Белки 16.3г, 65.2 ккал (70.1%)Жиры 1.4г, 12.6 ккал (13.5%)Углеводы 3.8г, 15.2 ккал (16.3%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.1 : 0.2
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С БРОККОЛИ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ ПАРОВЫЕ

Котлеты куриные с брокколи и цветной капустой паровые богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,4 %, витамином B5 - 15,9 %, витамином B6 - 21 %, витамином B12 - 14 %, витамином H - 14,7 %, витамином PP - 39,8 %, магнием - 15,7 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 91,3 %, хромом - 13 %, цинком - 13,6 %

Чем полезен Котлеты куриные с брокколи и цветной капустой паровые

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные с брокколи и цветной капустой паровые, калорийность 92,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные с брокколи и цветной капустой паровые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы