Рецепт Запеканка2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка2

Творог 5% жирности 600 г
Яйцо куриное 130 г
Ряженка 4,0% жирности 130 г
Сахар песок 20 г
Манная крупа 50 г
Изюм, золотистый, без косточек 73 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 198.4 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 849 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 12.4% 406 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 5.6% 903 г
Углеводы 16.5 г 219 г 7.5% 3.8% 1327 г
Углеводы (общие) 7.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.3% 4000 г
Вода 55.7 г 2273 г 2.5% 1.3% 4081 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.6 мкг 900 мкг 7.8% 3.9% 1275 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.8% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.3 мг 1.8 мг 16.7% 8.4% 600 г
Витамин В4, холин 75.99 мг 500 мг 15.2% 7.7% 658 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 4.3% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 5.1% 980 г
Витамин В9, фолаты 32.761 мкг 400 мкг 8.2% 4.1% 1221 г
Витамин В12, кобаламин 1.08 мкг 3 мкг 36% 18.1% 278 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.379 мкг 10 мкг 3.8% 1.9% 2639 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.286 мг 15 мг 1.9% 1% 5245 г
Витамин Н, биотин 9.271 мкг 50 мкг 18.5% 9.3% 539 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.8358 мг 20 мг 19.2% 9.7% 521 г
Ниацин 0.412 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.7 мг 2500 мг 8.1% 4.1% 1239 г
Кальций, Ca 155.37 мг 1000 мг 15.5% 7.8% 644 г
Кремний, Si 0.366 мг 30 мг 1.2% 0.6% 8197 г
Магний, Mg 25.16 мг 400 мг 6.3% 3.2% 1590 г
Натрий, Na 61.51 мг 1300 мг 4.7% 2.4% 2113 г
Сера, S 190.57 мг 1000 мг 19.1% 9.6% 525 г
Фосфор, P 220.2 мг 800 мг 27.5% 13.9% 363 г
Хлор, Cl 126.01 мг 2300 мг 5.5% 2.8% 1825 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.3 мкг ~
Бор, B 3.8 мкг ~
Ванадий, V 6.28 мкг ~
Железо, Fe 0.86 мг 18 мг 4.8% 2.4% 2093 г
Йод, I 11.18 мкг 150 мкг 7.5% 3.8% 1342 г
Кобальт, Co 4.716 мкг 10 мкг 47.2% 23.8% 212 г
Марганец, Mn 0.0582 мг 2 мг 2.9% 1.5% 3436 г
Медь, Cu 83.53 мкг 1000 мкг 8.4% 4.2% 1197 г
Молибден, Mo 8.067 мкг 70 мкг 11.5% 5.8% 868 г
Никель, Ni 0.701 мкг ~
Олово, Sn 12.09 мкг ~
Селен, Se 27.198 мкг 55 мкг 49.5% 24.9% 202 г
Стронций, Sr 15.13 мкг ~
Титан, Ti 0.54 мкг ~
Фтор, F 36.52 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10953 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 2.5% 2016 г
Цинк, Zn 0.5746 мг 12 мг 4.8% 2.4% 2088 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.177 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 11.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.8 г ~
Фруктоза 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.154 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.221 г ~
Лизин 0.159 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.229 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.133 г ~
Аспарагиновая кислота 0.218 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.476 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 103.09 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.328 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.089 г min 16.8 г 12.4% 6.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.65 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.432 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.178 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Запеканка2 составляет 198,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 198.4 кКал -%
Белки 18.7 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 16.5 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 55.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА2

Запеканка2 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 16,7 %, холином - 15,2 %, витамином B12 - 36 %, витамином H - 18,5 %, витамином PP - 19,2 %, кальцием - 15,5 %, фосфором - 27,5 %, кобальтом - 47,2 %, молибденом - 11,5 %, селеном - 49,5 %

Чем полезен Запеканка2

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка2, калорийность 198,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка2, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы