Рецепт Зап. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зап

Творог обезжиренный Молком	500 г
Яйца, целиком, сырые, свежии	350 г
Сахар песок	10 г
Манная крупа	125 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зап".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	140.3 ккал	1684 ккал	8.3%	5.9%	1200 г
Белки	14.9 г	76 г	19.6%	14%	510 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	4.5%	1600 г
Углеводы	11.9 г	219 г	5.4%	3.8%	1840 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.8%	4000 г
Вода	28.8 г	2273 г	1.3%	0.9%	7892 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	56.9 мкг	900 мкг	6.3%	4.5%	1582 г
Ретинол	0.057 мг	~
бета Криптоксантин	3.198 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	178.731 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.032 мг	1.5 мг	2.1%	1.5%	4688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.167 мг	1.8 мг	9.3%	6.6%	1078 г
Витамин В4, холин	104.4 мг	500 мг	20.9%	14.9%	479 г
Витамин В5, пантотеновая	0.618 мг	5 мг	12.4%	8.8%	809 г
Витамин В6, пиридоксин	0.082 мг	2 мг	4.1%	2.9%	2439 г
Витамин В9, фолаты	19.619 мкг	400 мкг	4.9%	3.5%	2039 г
Витамин В12, кобаламин	0.316 мкг	3 мкг	10.5%	7.5%	949 г
Витамин D, кальциферол	0.711 мкг	10 мкг	7.1%	5.1%	1406 г
Витамин D3, холекальциферол	0.711 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.563 мг	15 мг	3.8%	2.7%	2664 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.178 мг	~
дельта Токоферол	0.021 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	0.4074 мг	20 мг	2%	1.4%	4909 г
Ниацин	0.152 мг	~
Бетаин	0.107 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	65.56 мг	2500 мг	2.6%	1.9%	3813 г
Кальций, Ca	22.47 мг	1000 мг	2.2%	1.6%	4450 г
Кремний, Si	0.761 мг	30 мг	2.5%	1.8%	3942 г
Магний, Mg	6.55 мг	400 мг	1.6%	1.1%	6107 г
Натрий, Na	50.85 мг	1300 мг	3.9%	2.8%	2557 г
Сера, S	9.52 мг	1000 мг	1%	0.7%	10504 г
Фосфор, P	81.1 мг	800 мг	10.1%	7.2%	986 г
Хлор, Cl	2.66 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	86466 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	72.3 мкг	~
Бор, B	8 мкг	~
Ванадий, V	13.07 мкг	~
Железо, Fe	0.752 мг	18 мг	4.2%	3%	2394 г
Кобальт, Co	3.173 мкг	10 мкг	31.7%	22.6%	315 г
Марганец, Mn	0.0658 мг	2 мг	3.3%	2.4%	3040 г
Медь, Cu	34.47 мкг	1000 мкг	3.4%	2.4%	2901 г
Молибден, Mo	1.434 мкг	70 мкг	2%	1.4%	4881 г
Никель, Ni	1.459 мкг	~
Олово, Sn	0.41 мкг	~
Селен, Se	10.909 мкг	55 мкг	19.8%	14.1%	504 г
Титан, Ti	1.13 мкг	~
Фтор, F	2.93 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	136519 г
Хром, Cr	0.13 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	38462 г
Цинк, Zn	0.5332 мг	12 мг	4.4%	3.1%	2251 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.693 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.351 г	~
Валин	0.367 г	~
Гистидин*	0.136 г	~
Изолейцин	0.296 г	~
Лейцин	0.489 г	~
Лизин	0.357 г	~
Метионин	0.155 г	~
Метионин + Цистеин	0.048 г	~
Треонин	0.238 г	~
Триптофан	0.073 г	~
Фенилаланин	0.31 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.103 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.304 г	~
Аспарагиновая кислота	0.52 г	~
Глицин	0.2 г	~
Глутаминовая кислота	1.001 г	~
Пролин	0.314 г	~
Серин	0.412 г	~
Тирозин	0.212 г	~
Цистеин	0.125 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	132.18 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.793 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.288 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.3 г	min 16.8 г	7.7%	5.5%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.071 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.07 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.212 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.204 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.679 г	от 11.2 до 20.6 г	6.1%	4.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.553 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.544 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.004 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.013 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.006 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.008 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.067 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.005 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.021 г	~
Трансжиры	0.014 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.009 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.008 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.004 г	~

Энергетическая ценность Зап составляет 140,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140.3 кКал	-%
	Белки	14.9 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	11.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	28.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАП

Зап богат такими витаминами и минералами, как: холином - 20,9 %, витамином B5 - 12,4 %, кобальтом - 31,7 %, селеном - 19,8 %

Чем полезен Зап

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Зап, калорийность 140,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зап, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-01

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-01

Калорийность: 1615 кКал

Витамины и минералы: 98%

Наталья

2024-12-02

Калорийность: 1498 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат из овощей и семян с сыром

Завтрак, ужин Мясная тортилья

Салат, лосось, аргентинские креветки, авокадо, манго, лимонный сок, итальянские травы, кедровые ореш...

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе