Рецепт Соус домашний томатный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус домашний томатный

Помидоры (томаты), грунтовые (Пассерование) 2500 г
Сахар-песок 150 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Чеснок луковица (Пассерование) 10 г
Уксус 9% 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус домашний томатный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.7 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2451 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.1% 4750 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.7% 18667 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 9.3% 1553 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 14.6% 1000 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 5.2% 2806 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.7 мкг 900 мкг 19.4% 28.2% 515 г
бета Каротин 1.051 мг 5 мг 21% 30.6% 476 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 7.1% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3.9% 3673 г
Витамин В4, холин 9.81 мг 500 мг 2% 2.9% 5097 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 12.7% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 10.8% 1351 г
Витамин В9, фолаты 15.902 мкг 400 мкг 4% 5.8% 2515 г
Витамин C, аскорбиновая 14.46 мг 90 мг 16.1% 23.4% 622 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.013 мг 15 мг 6.8% 9.9% 1481 г
Витамин Н, биотин 1.733 мкг 50 мкг 3.5% 5.1% 2885 г
Витамин К, филлохинон 11.4 мкг 120 мкг 9.5% 13.8% 1053 г
Витамин РР, НЭ 1.027 мг 20 мг 5.1% 7.4% 1947 г
Макроэлементы
Калий, K 407.99 мг 2500 мг 16.3% 23.7% 613 г
Кальций, Ca 23.22 мг 1000 мг 2.3% 3.3% 4307 г
Магний, Mg 28.31 мг 400 мг 7.1% 10.3% 1413 г
Натрий, Na 227.85 мг 1300 мг 17.5% 25.5% 571 г
Сера, S 18.37 мг 1000 мг 1.8% 2.6% 5444 г
Фосфор, P 37.4 мг 800 мг 4.7% 6.8% 2139 г
Хлор, Cl 427.28 мг 2300 мг 18.6% 27.1% 538 г
Микроэлементы
Бор, B 166.1 мкг ~
Железо, Fe 1.325 мг 18 мг 7.4% 10.8% 1358 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 2.9% 5102 г
Кобальт, Co 8.803 мкг 10 мкг 88% 128.1% 114 г
Марганец, Mn 0.2083 мг 2 мг 10.4% 15.1% 960 г
Медь, Cu 161.17 мкг 1000 мкг 16.1% 23.4% 620 г
Молибден, Mo 10.744 мкг 70 мкг 15.3% 22.3% 652 г
Селен, Se 0.66 мкг 55 мкг 1.2% 1.7% 8333 г
Фтор, F 28.88 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 13850 г
Хром, Cr 7.22 мкг 50 мкг 14.4% 21% 693 г
Цинк, Zn 0.2982 мг 12 мг 2.5% 3.6% 4024 г

Энергетическая ценность Соус домашний томатный составляет 68,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.7 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ДОМАШНИЙ ТОМАТНЫЙ

Соус домашний томатный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,4 %, бэта-каротином - 21 %, витамином C - 16,1 %, калием - 16,3 %, хлором - 18,6 %, кобальтом - 88 %, медью - 16,1 %, молибденом - 15,3 %, хромом - 14,4 %

Чем полезен Соус домашний томатный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус домашний томатный, калорийность 68,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус домашний томатный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты