Рецепт Начинка для рулета. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка для рулета

Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве	80 г
Тунец натуральный. Консервы	165 г
Огурец грунтовый	110 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	135 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для рулета".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	136.3 ккал	1684 ккал	8.1%	5.9%	1236 г
Белки	12.3 г	76 г	16.2%	11.9%	618 г
Жиры	9.1 г	56 г	16.3%	12%	615 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	0.6%	12882 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.7%	10000 г
Вода	75 г	2273 г	3.3%	2.4%	3031 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	124.9 мкг	900 мкг	13.9%	10.2%	721 г
Ретинол	0.119 мг	~
альфа Каротин	0.163 мкг	~
бета Каротин	0.04 мг	5 мг	0.8%	0.6%	12500 г
бета Криптоксантин	0.327 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.143 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.047 мг	1.5 мг	3.1%	2.3%	3191 г
Витамин В2, рибофлавин	0.219 мг	1.8 мг	12.2%	9%	822 г
Витамин В4, холин	75.58 мг	500 мг	15.1%	11.1%	662 г
Витамин В5, пантотеновая	0.507 мг	5 мг	10.1%	7.4%	986 г
Витамин В6, пиридоксин	0.057 мг	2 мг	2.9%	2.1%	3509 г
Витамин В9, фолаты	4.315 мкг	400 мкг	1.1%	0.8%	9270 г
Витамин В12, кобаламин	0.181 мкг	3 мкг	6%	4.4%	1657 г
Витамин C, аскорбиновая	2.24 мг	90 мг	2.5%	1.8%	4018 г
Витамин D, кальциферол	0.612 мкг	10 мкг	6.1%	4.5%	1634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.397 мг	15 мг	2.6%	1.9%	3778 г
гамма Токоферол	0.067 мг	~
Витамин Н, биотин	5.824 мкг	50 мкг	11.6%	8.5%	859 г
Витамин К, филлохинон	4.1 мкг	120 мкг	3.4%	2.5%	2927 г
Витамин РР, НЭ	5.4361 мг	20 мг	27.2%	20%	368 г
Ниацин	3.398 мг	~
Бетаин	0.082 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	191.84 мг	2500 мг	7.7%	5.6%	1303 г
Кальций, Ca	44.39 мг	1000 мг	4.4%	3.2%	2253 г
Кремний, Si	11.898 мг	30 мг	39.7%	29.1%	252 г
Магний, Mg	16.03 мг	400 мг	4%	2.9%	2495 г
Натрий, Na	413.62 мг	1300 мг	31.8%	23.3%	314 г
Сера, S	126.2 мг	1000 мг	12.6%	9.2%	792 г
Фосфор, P	157.1 мг	800 мг	19.6%	14.4%	509 г
Хлор, Cl	511.36 мг	2300 мг	22.2%	16.3%	450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	95.4 мкг	~
Бор, B	0.3 мкг	~
Железо, Fe	1.252 мг	18 мг	7%	5.1%	1438 г
Йод, I	23.08 мкг	150 мкг	15.4%	11.3%	650 г
Кобальт, Co	16.477 мкг	10 мкг	164.8%	120.9%	61 г
Марганец, Mn	0.0941 мг	2 мг	4.7%	3.4%	2125 г
Медь, Cu	82.16 мкг	1000 мкг	8.2%	6%	1217 г
Молибден, Mo	3.241 мкг	70 мкг	4.6%	3.4%	2160 г
Никель, Ni	2.023 мкг	~
Селен, Se	10.293 мкг	55 мкг	18.7%	13.7%	534 г
Фтор, F	355.86 мкг	4000 мкг	8.9%	6.5%	1124 г
Хром, Cr	32.77 мкг	50 мкг	65.5%	48.1%	153 г
Цинк, Zn	0.6745 мг	12 мг	5.6%	4.1%	1779 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.08 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Лактоза	0.6 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.034 г	~
Аргинин*	0.048 г	~
Валин	0.071 г	~
Гистидин*	0.031 г	~
Изолейцин	0.058 г	~
Лейцин	0.114 г	~
Лизин	0.098 г	~
Метионин	0.033 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.043 г	~
Триптофан	0.012 г	~
Фенилаланин	0.051 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты	0.084 г	~
Аланин	0.036 г	~
Аспарагиновая кислота	0.096 г	~
Глицин	0.029 г	~
Глутаминовая кислота	0.244 г	~
Пролин	0.112 г	~
Серин	0.067 г	~
Тирозин	0.054 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	183.54 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	4.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.117 г	~
6:0 Капроновая	0.097 г	~
8:0 Каприловая	0.06 г	~
10:0 Каприновая	0.142 г	~
12:0 Лауриновая	0.164 г	~
14:0 Миристиновая	0.535 г	~
15:0 Пентадекановая	0.056 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.536 г	~
17:0 Маргариновая	0.034 г	~
18:0 Стеариновая	0.549 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.577 г	min 16.8 г	15.3%	11.2%
14:1 Миристолеиновая	0.056 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.106 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.088 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.27 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.133 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.632 г	от 11.2 до 20.6 г	5.6%	4.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.198 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.132 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.029 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.02 г	~
18:3 прочие изомеры	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
Трансжиры	0.192 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.154 г	~
16:1 транс	0.018 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.136 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.037 г	~

Энергетическая ценность Начинка для рулета составляет 136,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	136.3 кКал	-%
	Белки	12.3 г	-%
	Жиры	9.1 г	-%
	Углеводы	1.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	75 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ДЛЯ РУЛЕТА

Начинка для рулета богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, витамином B2 - 12,2 %, холином - 15,1 %, витамином H - 11,6 %, витамином PP - 27,2 %, кремнием - 39,7 %, фосфором - 19,6 %, хлором - 22,2 %, йодом - 15,4 %, кобальтом - 164,8 %, селеном - 18,7 %, хромом - 65,5 %

Чем полезен Начинка для рулета

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Начинка для рулета, калорийность 136,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка для рулета, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Овсяный кекс с ягодами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе