Рецепт лаваш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты лаваш
| Пшеничная мука, первого сорта | 400 г |
| Вода | 250 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "лаваш".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 263.2 ккал | 1684 ккал | 15.6% | 5.9% | 640 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 4.4% | 854 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 0.8% | 4667 г |
| Углеводы | 54.2 г | 219 г | 24.7% | 9.4% | 404 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 7.4% | 513 г |
| Вода | 31.2 г | 2273 г | 1.4% | 0.5% | 7285 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 5.1% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 1.4% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 60.8 мг | 500 мг | 12.2% | 4.6% | 822 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.4 мг | 5 мг | 8% | 3% | 1250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 3.3% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.4 мкг | 400 мкг | 7.1% | 2.7% | 1408 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.44 мг | 15 мг | 9.6% | 3.6% | 1042 г |
| Витамин Н, биотин | 2.4 мкг | 50 мкг | 4.8% | 1.8% | 2083 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.44 мг | 20 мг | 17.2% | 6.5% | 581 г |
| Ниацин | 1.76 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 140.8 мг | 2500 мг | 5.6% | 2.1% | 1776 г |
| Кальций, Ca | 21.45 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.8% | 4662 г |
| Кремний, Si | 2.4 мг | 30 мг | 8% | 3% | 1250 г |
| Магний, Mg | 35.7 мг | 400 мг | 8.9% | 3.4% | 1120 г |
| Натрий, Na | 3.65 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 35616 г |
| Сера, S | 62.9 мг | 1000 мг | 6.3% | 2.4% | 1590 г |
| Фосфор, P | 92 мг | 800 мг | 11.5% | 4.4% | 870 г |
| Хлор, Cl | 19.9 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.3% | 11558 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 976 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 59.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.681 мг | 18 мг | 9.3% | 3.5% | 1071 г |
| Кобальт, Co | 1.92 мкг | 10 мкг | 19.2% | 7.3% | 521 г |
| Марганец, Mn | 0.8968 мг | 2 мг | 44.8% | 17% | 223 г |
| Медь, Cu | 144.3 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 5.5% | 693 г |
| Молибден, Mo | 13.52 мкг | 70 мкг | 19.3% | 7.3% | 518 г |
| Никель, Ni | 7.44 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 6.16 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.8 мкг | 55 мкг | 8.7% | 3.3% | 1146 г |
| Титан, Ti | 14.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Хром, Cr | 2.48 мкг | 50 мкг | 5% | 1.9% | 2016 г |
| Цинк, Zn | 0.808 мг | 12 мг | 6.7% | 2.5% | 1485 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 52.88 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность лаваш составляет 263,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 263.2 кКал | -% | |
| Белки | 8.9 г | -% | |
| Жиры | 1.2 г | -% | |
| Углеводы | 54.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.9 г | -% | |
| Вода | 31.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛАВАШ
лаваш богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 13,3 %, холином - 12,2 %, витамином PP - 17,2 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 19,2 %, марганцем - 44,8 %, медью - 14,4 %, молибденом - 19,3 %
Чем полезен лаваш
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- шампиньоны жареные
- Овощи 080719
- Овсяные хлопья
- Мороженое крем-брюле 59 копеек
- Коктейль с черникой
- saldā rulete konfekte
- Молоко отборное домик в деревне
- Активиа с гранатом, малиной и киноа
- Кабачково- творожные оладьи
- Овсяные хлопья
- Салат помидоры, лук, растит.масло, базилик
- Желе ягодное
- Черная соль
- Салат Капуста+огурцы+морковь+лук+лимон 08.07.2019
- Мороженое
- Печенье Morning Coffee light
- Блинчик с грибами (160 гр)
- Творог "Из Углича" 1.8%
- Сайра копчёная в масле
- bratwurst vom schwein
- Вино сухое белое Мускат
- хлеб из зеленой гречки БАННИ
- Лобиани из лаваша
- соломка соленая
- Судак в духовке
- Зеленый борщ
- Батон на резной 400г
- Салат с брынзой
- Суп—пюре с морковью и кабачком
- блинчики с курицей и грибами
- Гречка с грибами
- Суп куриный с рисом
- Каша с грибами
- Творожок 5%
- Фарш с огурцами
- Баклажанное соте
- Килька в томатном соусе
- Голень отварная (!)
- Le Insalate di mare Con verdure
- пасторма
- творог мягкий
- Печень куриная с грибами и картошкой
- Суп картофельный 08.07.19
- Вино
- Коктейль ананасовый
- Мюсли 4 злака
- Омлет с грибами и черри
- Крафт браус
- Омлет на растительном молоке
- Гречневые хлебцы
- Салат с курицей
- Хлеб вафельный пшеничный с отрубями
- Колбаса вареная ветчинная
- Вафли со свеклой
- Баклачок
- Рикотта light
- Части тушек цыплят
- Сыр российский
- Сухое соевое молоко "Сойка"
- Колбаса
- Салат со свёклой и овощами
- Запеканка с рикоттой и помидорами
- Равиоли Funghi Porchini
- Жареная курица
- Баклажаны жаренные с болгарским перцем
- Сырники в духовке
- Кабачки под яйцом
- Компот из ягод со стевией
- Кетчуп томатный
- Суп с копчёной форелью
- чай с молоком без сахара
- булгур молочный
- Салат форос
- Салат овощной мамин
- кофе с молоком и сахаром
- Сырники мои
- мини круасан с шоколадом
- Грибы со сливками
- Салат из огурцов со сметаной
- Испанская смесь
- Творог обезжиренный
- Пряники Каприз
- Салат из помидор
- лаваш с сыром по маминому рецепту
- Некторин
- Протеин сывороточный
- Протеин казеиновый
- Столовая ложка майонеза
- Долма
- Яичница
- Куриное филе в беконе
- Мясо кур с гречкой Агрокомплекс
- Каша утренняя на отрубях
- сыр советский алтай
- Мицеллярный казеин Syntax
- Сырник
- Оладья из кабачков
- Shooters Irish coffee
- Бефстроганов от 08.07.19
- Сметана 15%
Метки: Как приготовить лаваш, калорийность 263,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления лаваш, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2025-03-03
Калорийность: 1003 кКал
2025-03-16
Калорийность: 1197 кКал
2025-03-12
Калорийность: 1116 кКал
Новые рецепты
Пюре картофельно-овощное
60.5
1.9
1.7
9.3
10
Витамины к завтраку мёд имбирь лимон
176.4
1.1
0.2
40.6
2
Филе морского окуня в духовке
146.6
21.2
4.7
3.5
9
Интересные блоги
