Рецепт минтай тушенный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты минтай тушенный

Минтай (Припускание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "минтай тушенный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.4 ккал 1684 ккал 4.8% 5.9% 2069 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 29.1% 422 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2.2% 5600 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.4% 2772 г
Витамины
Витамин А, РЭ 13.2 мкг 900 мкг 1.5% 1.8% 6818 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 8% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 6.9% 1782 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 8.1% 1515 г
Витамин В9, фолаты 6.447 мкг 400 мкг 1.6% 2% 6204 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.4% 39130 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 3.2% 3797 г
Витамин РР, НЭ 6.0526 мг 20 мг 30.3% 37.2% 330 г
Макроэлементы
Калий, K 331.58 мг 2500 мг 13.3% 16.3% 754 г
Кальций, Ca 35.79 мг 1000 мг 3.6% 4.4% 2794 г
Магний, Mg 47.04 мг 400 мг 11.8% 14.5% 850 г
Натрий, Na 23.16 мг 1300 мг 1.8% 2.2% 5613 г
Сера, S 223.68 мг 1000 мг 22.4% 27.5% 447 г
Фосфор, P 198.9 мг 800 мг 24.9% 30.6% 402 г
Хлор, Cl 217.11 мг 2300 мг 9.4% 11.5% 1059 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.811 мг 18 мг 4.5% 5.5% 2219 г
Йод, I 197.37 мкг 150 мкг 131.6% 161.7% 76 г
Кобальт, Co 19.737 мкг 10 мкг 197.4% 242.5% 51 г
Марганец, Mn 0.1316 мг 2 мг 6.6% 8.1% 1520 г
Медь, Cu 171.05 мкг 1000 мкг 17.1% 21% 585 г
Молибден, Mo 5.263 мкг 70 мкг 7.5% 9.2% 1330 г
Фтор, F 921.05 мкг 4000 мкг 23% 28.3% 434 г
Хром, Cr 72.37 мкг 50 мкг 144.7% 177.8% 69 г
Цинк, Zn 1.4737 мг 12 мг 12.3% 15.1% 814 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность минтай тушенный составляет 81,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность81.4 ккал5.38%
Белки18 г19.78%
Жиры1 г1.52%
Углеводы0 г0%
Пищевые волокна0 г0%
Вода82 г3.05%
Витамины и минералы
A
1.5%
b-car
~
В1
6.5%
B2
5.6%
Холин
~
B5
~
B6
6.6%
B9
1.6%
B12
~
C
0.3%
D
~
E
2.6%
H
~
вит.К
~
PP
30%
Калий
13%
Ca
3.6%
Si
~
Mg
12%
Na
1.8%
P
25%
Cl
9.4%
Fe
4.5%
I
132%
Co
197%
Mn
6.6%
Cu
17%
Mo
7.5%
Se
~
F
23%
Cr
145%
Zn
12%
Рейтинг
14.8
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
89%
18г
Жиры
11%
Углеводы
0%
Белки 18г, 72 ккал (88.9%)Жиры 1г, 9 ккал (11.1%)Углеводы 0г, 0 ккал (0%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.1 : 0
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства МИНТАЙ ТУШЕННЫЙ

минтай тушенный богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 30,3 %, калием - 13,3 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 24,9 %, йодом - 131,6 %, кобальтом - 197,4 %, медью - 17,1 %, фтором - 23 %, хромом - 144,7 %, цинком - 12,3 %

Чем полезен минтай тушенный

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить минтай тушенный, калорийность 81,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления минтай тушенный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты