Рецепт Салат из чечевицы и тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из чечевицы и тыквы

Вода 320 г
Тыква (Запекание) 417 г
Виноград 182 г
Руккола 50 г
Красный лук 110 г
Чеснок 10 г
Фундук 42 г
Мята колосистая, свежая 50 г
Мед пчелиный 21 г
Оливковое масло 18 г
Уксус яблочный 20 г
Горчица столовая 9 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Свекла (Варка в кожуре) 166 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 52 г
Чечевица, розовая 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из чечевицы и тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.1 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1666 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 5.3% 1854 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.2% 1600 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 5.4% 1810 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 14.8% 667 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3.3% 3011 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.7 мкг 900 мкг 10.4% 10.3% 961 г
альфа Каротин 0.008 мкг ~
бета Каротин 0.671 мг 5 мг 13.4% 13.3% 745 г
бета Криптоксантин 0.017 мкг ~
Ликопин 0.014 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 571.467 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 6.2% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 3.1% 3273 г
Витамин В4, холин 6.2 мг 500 мг 1.2% 1.2% 8065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 4.4% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 6.5% 1527 г
Витамин В9, фолаты 41.709 мкг 400 мкг 10.4% 10.3% 959 г
Витамин C, аскорбиновая 4.69 мг 90 мг 5.2% 5.1% 1919 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.044 мг 15 мг 7% 6.9% 1437 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 2.565 мкг 50 мкг 5.1% 5% 1949 г
Витамин К, филлохинон 20.3 мкг 120 мкг 16.9% 16.7% 591 г
Витамин РР, НЭ 0.6867 мг 20 мг 3.4% 3.4% 2912 г
Ниацин 0.245 мг ~
Бетаин 4.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.33 мг 2500 мг 10.5% 10.4% 957 г
Кальций, Ca 48.06 мг 1000 мг 4.8% 4.7% 2081 г
Кремний, Si 18.632 мг 30 мг 62.1% 61.4% 161 г
Магний, Mg 28.5 мг 400 мг 7.1% 7% 1404 г
Натрий, Na 102.07 мг 1300 мг 7.9% 7.8% 1274 г
Сера, S 47.31 мг 1000 мг 4.7% 4.6% 2114 г
Фосфор, P 66.6 мг 800 мг 8.3% 8.2% 1201 г
Хлор, Cl 134.57 мг 2300 мг 5.9% 5.8% 1709 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.1 мкг ~
Бор, B 98.7 мкг ~
Ванадий, V 33.74 мкг ~
Железо, Fe 1.908 мг 18 мг 10.6% 10.5% 943 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 1.5% 6787 г
Кобальт, Co 1.529 мкг 10 мкг 15.3% 15.1% 654 г
Литий, Li 6.829 мкг ~
Марганец, Mn 0.5654 мг 2 мг 28.3% 28% 354 г
Медь, Cu 271.02 мкг 1000 мкг 27.1% 26.8% 369 г
Молибден, Mo 4.16 мкг 70 мкг 5.9% 5.8% 1683 г
Никель, Ni 5.914 мкг ~
Рубидий, Rb 113.8 мкг ~
Селен, Se 0.557 мкг 55 мкг 1% 1% 9874 г
Стронций, Sr 180.78 мкг ~
Титан, Ti 1.29 мкг ~
Фтор, F 51.12 мкг 4000 мкг 1.3% 1.3% 7825 г
Хром, Cr 8.26 мкг 50 мкг 16.5% 16.3% 605 г
Цинк, Zn 0.7305 мг 12 мг 6.1% 6% 1643 г
Цирконий, Zr 3.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.7 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.318 г ~
Валин 0.182 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.232 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.141 г ~
Аспарагиновая кислота 0.414 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 0.588 г ~
Пролин 0.166 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 6.638 мг ~
Кампестерол 0.656 мг ~
Стигмастерол 0.437 мг ~
бета Ситостерол 6.37 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.299 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.402 г min 16.8 г 14.3% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.376 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.51 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.447 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Салат из чечевицы и тыквы составляет 101,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.1 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ И ТЫКВЫ

Салат из чечевицы и тыквы богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 13,4 %, витамином K - 16,9 %, кремнием - 62,1 %, кобальтом - 15,3 %, марганцем - 28,3 %, медью - 27,1 %, хромом - 16,5 %

Чем полезен Салат из чечевицы и тыквы

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из чечевицы и тыквы, калорийность 101,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из чечевицы и тыквы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты