Рецепт Салат и консервой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат и консервой

сайра с добавлением масла 195 г
Лук репчатый 36 г
Огурцы маринованные с укропом 87 г
Майонез Оливковый 67% [Слобода] 100 г
Картофель отварной по 1-206 240 г
Укроп 32 г
Лук зеленый (перо) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат и консервой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.3 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 934 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 4.2% 1333 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 14.5% 384 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.6% 3422 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 70 г 2273 г 3.1% 1.7% 3247 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.3 мкг 900 мкг 6.7% 3.7% 1493 г
альфа Каротин 1.508 мкг ~
бета Каротин 0.365 мг 5 мг 7.3% 4% 1370 г
бета Криптоксантин 3.48 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.248 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 2.9% 1875 г
Витамин В4, холин 5.84 мг 500 мг 1.2% 0.7% 8562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 2.3% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.224 мг 2 мг 11.2% 6.2% 893 г
Витамин В9, фолаты 9.952 мкг 400 мкг 2.5% 1.4% 4019 г
Витамин В12, кобаламин 0.312 мкг 3 мкг 10.4% 5.8% 962 г
Витамин C, аскорбиновая 12.55 мг 90 мг 13.9% 7.7% 717 г
Витамин D, кальциферол 0.728 мкг 10 мкг 7.3% 4% 1374 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7576 г
Витамин Н, биотин 0.132 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 37879 г
Витамин К, филлохинон 18.7 мкг 120 мкг 15.6% 8.7% 642 г
Витамин РР, НЭ 1.3444 мг 20 мг 6.7% 3.7% 1488 г
Ниацин 0.411 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.77 мг 2500 мг 11.6% 6.4% 860 г
Кальций, Ca 33.35 мг 1000 мг 3.3% 1.8% 2999 г
Кремний, Si 0.708 мг 30 мг 2.4% 1.3% 4237 г
Магний, Mg 18.15 мг 400 мг 4.5% 2.5% 2204 г
Натрий, Na 267.99 мг 1300 мг 20.6% 11.4% 485 г
Сера, S 60.15 мг 1000 мг 6% 3.3% 1663 г
Фосфор, P 85.2 мг 800 мг 10.7% 5.9% 939 г
Хлор, Cl 225.06 мг 2300 мг 9.8% 5.4% 1022 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.9 мкг ~
Бор, B 27.4 мкг ~
Ванадий, V 1.27 мкг ~
Железо, Fe 0.637 мг 18 мг 3.5% 1.9% 2826 г
Йод, I 13.36 мкг 150 мкг 8.9% 4.9% 1123 г
Кобальт, Co 6.145 мкг 10 мкг 61.5% 34.1% 163 г
Литий, Li 0.565 мкг ~
Марганец, Mn 0.146 мг 2 мг 7.3% 4% 1370 г
Медь, Cu 102.96 мкг 1000 мкг 10.3% 5.7% 971 г
Молибден, Mo 2.717 мкг 70 мкг 3.9% 2.2% 2576 г
Никель, Ni 2.131 мкг ~
Рубидий, Rb 59.5 мкг ~
Селен, Se 0.275 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Стронций, Sr 5.41 мкг ~
Фтор, F 123.14 мкг 4000 мкг 3.1% 1.7% 3248 г
Хром, Cr 15.58 мкг 50 мкг 31.2% 17.3% 321 г
Цинк, Zn 0.3836 мг 12 мг 3.2% 1.8% 3128 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.785 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.014 г ~
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.008 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.031 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 24.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.624 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.513 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат и консервой составляет 180,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 180.3 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 14.6 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 70 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ И КОНСЕРВОЙ

Салат и консервой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,2 %, витамином C - 13,9 %, витамином K - 15,6 %, калием - 11,6 %, кобальтом - 61,5 %, хромом - 31,2 %

Чем полезен Салат и консервой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат и консервой, калорийность 180,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат и консервой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги