Рецепт Овощи запечённые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи запечённые

Картофель (Запекание) 697 г
Морковь (Запекание) 180 г
Капуста белокочанная (Запекание) 228 г
Лук репчатый (Запекание) 120 г
Кабачок (Запекание) 297 г
Тыква (Запекание) 334 г
Подсолнечное масло 22 г
Базилик, сушеный 2 г
Соевый соус 61 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи запечённые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.4 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2536 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.9% 3800 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4.8% 3111 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 7.2% 2066 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 15.8% 952 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 5.4% 2817 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 272.5 мкг 900 мкг 30.3% 45.6% 330 г
альфа Каротин 0.148 мкг ~
бета Каротин 1.642 мг 5 мг 32.8% 49.4% 305 г
бета Криптоксантин 0.031 мкг ~
Ликопин 0.514 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.503 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 6.8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 5.4% 2769 г
Витамин В4, холин 11.56 мг 500 мг 2.3% 3.5% 4325 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 7.2% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 13.7% 1105 г
Витамин В9, фолаты 7.776 мкг 400 мкг 1.9% 2.9% 5144 г
Витамин C, аскорбиновая 8.26 мг 90 мг 9.2% 13.9% 1090 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.853 мг 15 мг 5.7% 8.6% 1758 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.332 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 15060 г
Витамин К, филлохинон 16.3 мкг 120 мкг 13.6% 20.5% 736 г
Витамин РР, НЭ 1.2356 мг 20 мг 6.2% 9.3% 1619 г
Ниацин 0.855 мг ~
Бетаин 1.209 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 388.8 мг 2500 мг 15.6% 23.5% 643 г
Кальций, Ca 29.38 мг 1000 мг 2.9% 4.4% 3404 г
Кремний, Si 38.976 мг 30 мг 129.9% 195.6% 77 г
Магний, Mg 25.37 мг 400 мг 6.3% 9.5% 1577 г
Натрий, Na 327.28 мг 1300 мг 25.2% 38% 397 г
Сера, S 31.94 мг 1000 мг 3.2% 4.8% 3131 г
Фосфор, P 51.4 мг 800 мг 6.4% 9.6% 1556 г
Хлор, Cl 195.64 мг 2300 мг 8.5% 12.8% 1176 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 486.8 мкг ~
Бор, B 106.5 мкг ~
Ванадий, V 90.28 мкг ~
Железо, Fe 0.82 мг 18 мг 4.6% 6.9% 2195 г
Йод, I 2.87 мкг 150 мкг 1.9% 2.9% 5226 г
Кобальт, Co 2.961 мкг 10 мкг 29.6% 44.6% 338 г
Литий, Li 32.241 мкг ~
Марганец, Mn 0.2032 мг 2 мг 10.2% 15.4% 984 г
Медь, Cu 123.79 мкг 1000 мкг 12.4% 18.7% 808 г
Молибден, Mo 7.98 мкг 70 мкг 11.4% 17.2% 877 г
Никель, Ni 5.26 мкг ~
Рубидий, Rb 256.6 мкг ~
Селен, Se 0.304 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 18092 г
Стронций, Sr 4.78 мкг ~
Фтор, F 38.48 мкг 4000 мкг 1% 1.5% 10395 г
Хром, Cr 5.53 мкг 50 мкг 11.1% 16.7% 904 г
Цинк, Zn 0.4238 мг 12 мг 3.5% 5.3% 2832 г
Цирконий, Zr 1.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.499 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.442 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.096 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.114 г ~
Заменимые аминокислоты 0.785 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.194 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.272 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.089 г ~
Тирозин 0.064 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 28.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.139 мг ~
бета Ситостерол 3.174 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.125 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.418 г min 16.8 г 2.5% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.418 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.981 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 13.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.906 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Овощи запечённые составляет 66,4 кКал.

  • Порция = 219 гр (145.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.4 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 80.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ЗАПЕЧЁННЫЕ

Овощи запечённые богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,3 %, бэта-каротином - 32,8 %, витамином K - 13,6 %, калием - 15,6 %, кремнием - 129,9 %, кобальтом - 29,6 %, медью - 12,4 %, молибденом - 11,4 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен Овощи запечённые

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи запечённые, калорийность 66,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи запечённые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги