Рецепт Тушеная ботва. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная ботва

ботва вареная	1000 г
масло Слобода с олив.маслом	30 г
масло олденбургер	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная ботва".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	41.6 ккал	1684 ккал	2.5%	6%	4048 г
Белки	2.5 г	76 г	3.3%	7.9%	3040 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	8.2%	2947 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	2.6%	8760 г
Углеводы (общие)	5.2 г	~
Пищевые волокна	2.8 г	20 г	14%	33.7%	714 г
Вода	85.2 г	2273 г	3.7%	8.9%	2668 г
Зола	2.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	377.2 мкг	900 мкг	41.9%	100.7%	239 г
Ретинол	0.011 мг	~
альфа Каротин	3.81 мкг	~
бета Каротин	4.379 мг	5 мг	87.6%	210.6%	114 г
Лютеин + Зеаксантин	1732.381 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.111 мг	1.5 мг	7.4%	17.8%	1351 г
Витамин В2, рибофлавин	0.277 мг	1.8 мг	15.4%	37%	650 г
Витамин В4, холин	0.83 мг	500 мг	0.2%	0.5%	60241 г
Витамин В5, пантотеновая	0.314 мг	5 мг	6.3%	15.1%	1592 г
Витамин В6, пиридоксин	0.126 мг	2 мг	6.3%	15.1%	1587 г
Витамин В9, фолаты	13.333 мкг	400 мкг	3.3%	7.9%	3000 г
Витамин C, аскорбиновая	23.71 мг	90 мг	26.3%	63.2%	380 г
Витамин D, кальциферол	0.029 мкг	10 мкг	0.3%	0.7%	34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.876 мг	15 мг	12.5%	30%	800 г
Витамин К, филлохинон	461.1 мкг	120 мкг	384.3%	923.8%	26 г
Витамин РР, НЭ	0.479 мг	20 мг	2.4%	5.8%	4175 г
Ниацин	0.002 мг	~
Бетаин	0.286 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	866 мг	2500 мг	34.6%	83.2%	289 г
Кальций, Ca	108.8 мг	1000 мг	10.9%	26.2%	919 г
Магний, Mg	64.77 мг	400 мг	16.2%	38.9%	618 г
Натрий, Na	229.66 мг	1300 мг	17.7%	42.5%	566 г
Сера, S	24.57 мг	1000 мг	2.5%	6%	4070 г
Фосфор, P	39.4 мг	800 мг	4.9%	11.8%	2030 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.813 мг	18 мг	10.1%	24.3%	993 г
Марганец, Mn	0.4896 мг	2 мг	24.5%	58.9%	408 г
Медь, Cu	239.1 мкг	1000 мкг	23.9%	57.5%	418 г
Селен, Se	0.876 мкг	55 мкг	1.6%	3.8%	6279 г
Фтор, F	0.05 мкг	4000 мкг			8000000 г
Цинк, Zn	0.4781 мг	12 мг	4%	9.6%	2510 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.004 г	~
Аргинин*	0.07 г	~
Валин	0.073 г	~
Гистидин*	0.038 г	~
Изолейцин	0.051 г	~
Лейцин	0.11 г	~
Лизин	0.072 г	~
Метионин	0.02 г	~
Треонин	0.073 г	~
Триптофан	0.039 г	~
Фенилаланин	0.065 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты	0.006 г	~
Аланин	0.091 г	~
Аспарагиновая кислота	0.146 г	~
Глицин	0.09 г	~
Глутаминовая кислота	0.299 г	~
Пролин	0.059 г	~
Серин	0.079 г	~
Тирозин	0.059 г	~
Цистеин	0.023 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	10.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.62 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.071 г	~
6:0 Капроновая	0.016 г	~
8:0 Каприловая	0.014 г	~
10:0 Каприновая	0.036 г	~
12:0 Лауриновая	0.046 г	~
14:0 Миристиновая	0.149 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.497 г	~
18:0 Стеариновая	0.144 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.623 г	min 16.8 г	3.7%	8.9%
14:1 Миристолеиновая	0.016 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.054 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.545 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.261 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	5.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.078 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Тушеная ботва составляет 41,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	41.6 кКал	-%
	Белки	2.5 г	-%
	Жиры	1.9 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.8 г	-%
	Вода	85.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ БОТВА

Тушеная ботва богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,9 %, бэта-каротином - 87,6 %, витамином B2 - 15,4 %, витамином C - 26,3 %, витамином E - 12,5 %, витамином K - 384,3 %, калием - 34,6 %, магнием - 16,2 %, марганцем - 24,5 %, медью - 23,9 %

Чем полезен Тушеная ботва

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тушеная ботва, калорийность 41,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная ботва, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе