Рецепт Грудка с овошами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка с овошами

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) 275 г
Соевый соус 28 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 17 г
Фасоль стручковая (Запекание) 136 г
Перец сладкий зеленый (Запекание) 100 г
Картофель (Запекание) 173 г
Тыква (Запекание) 169 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с овошами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.9 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1621 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 12% 800 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 8.3% 1167 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 2.5% 3842 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 7.7% 1250 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 3.6% 2739 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.2 мкг 900 мкг 12% 11.5% 832 г
Ретинол 0.016 мг ~
бета Каротин 0.549 мг 5 мг 11% 10.6% 911 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 5.5% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 7.5% 1277 г
Витамин В4, холин 9.18 мг 500 мг 1.8% 1.7% 5447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 3.8% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 7.1% 1351 г
Витамин В9, фолаты 11.15 мкг 400 мкг 2.8% 2.7% 3587 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 2.8% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 13.09 мг 90 мг 14.5% 14% 688 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.6% 17544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.93 мг 15 мг 6.2% 6% 1613 г
Витамин Н, биотин 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 20833 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 3.4% 2857 г
Витамин РР, НЭ 5.5488 мг 20 мг 27.7% 26.7% 360 г
Ниацин 3.265 мг ~
Бетаин 1.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.93 мг 2500 мг 13% 12.5% 769 г
Кальций, Ca 76.67 мг 1000 мг 7.7% 7.4% 1304 г
Кремний, Si 15.984 мг 30 мг 53.3% 51.3% 188 г
Магний, Mg 25.64 мг 400 мг 6.4% 6.2% 1560 г
Натрий, Na 284.45 мг 1300 мг 21.9% 21.1% 457 г
Сера, S 31.71 мг 1000 мг 3.2% 3.1% 3154 г
Фосфор, P 122.2 мг 800 мг 15.3% 14.7% 655 г
Хлор, Cl 114.1 мг 2300 мг 5% 4.8% 2016 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185.3 мкг ~
Бор, B 26.5 мкг ~
Ванадий, V 47.73 мкг ~
Железо, Fe 1.087 мг 18 мг 6% 5.8% 1656 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 1.5% 6438 г
Кобальт, Co 4.077 мкг 10 мкг 40.8% 39.3% 245 г
Литий, Li 15.713 мкг ~
Марганец, Mn 0.1489 мг 2 мг 7.4% 7.1% 1343 г
Медь, Cu 117.13 мкг 1000 мкг 11.7% 11.3% 854 г
Молибден, Mo 6.206 мкг 70 мкг 8.9% 8.6% 1128 г
Никель, Ni 1.887 мкг ~
Рубидий, Rb 115.3 мкг ~
Селен, Se 1.092 мкг 55 мкг 2% 1.9% 5037 г
Стронций, Sr 1.89 мкг ~
Фтор, F 70.44 мкг 4000 мкг 1.8% 1.7% 5679 г
Хром, Cr 10.14 мкг 50 мкг 20.3% 19.5% 493 г
Цинк, Zn 0.863 мг 12 мг 7.2% 6.9% 1390 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.42 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.668 г ~
Аргинин* 0.626 г ~
Валин 0.529 г ~
Гистидин* 0.498 г ~
Изолейцин 0.427 г ~
Лейцин 0.757 г ~
Лизин 0.924 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.319 г ~
Треонин 0.418 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.424 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.782 г ~
Заменимые аминокислоты 1.105 г ~
Аланин 0.457 г ~
Аспарагиновая кислота 0.743 г ~
Гидроксипролин 0.065 г ~
Глицин 0.33 г ~
Глутаминовая кислота 1.236 г ~
Пролин 0.479 г ~
Серин 0.417 г ~
Тирозин 0.379 г ~
Цистеин 0.148 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 24.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.896 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.023 г ~
10:0 Каприновая 0.074 г ~
12:0 Лауриновая 0.068 г ~
14:0 Миристиновая 0.154 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.807 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.341 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.401 г min 16.8 г 8.3% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.268 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.248 г от 11.2 до 20.6 г 11.1% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Грудка с овошами составляет 103,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.9 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 5.7 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА С ОВОШАМИ

Грудка с овошами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, бэта-каротином - 11 %, витамином C - 14,5 %, витамином PP - 27,7 %, калием - 13 %, кремнием - 53,3 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 40,8 %, медью - 11,7 %, хромом - 20,3 %

Чем полезен Грудка с овошами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка с овошами, калорийность 103,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка с овошами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты