Рецепт Котлеты с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты с творогом

Куриная грудка (филе) 759 г
Творог 5% жирности 180 г
Яйцо куриное 2 Штука
Лук репчатый 79 г
Рисовая мука, белая 80 г
Подсолнечное масло 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.2 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 989 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 14.5% 406 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 8% 737 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 1.6% 3532 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 65.9 г 2273 г 2.9% 1.7% 3449 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.7 мкг 900 мкг 3.3% 1.9% 3030 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 3.8% 1565 г
Витамин В4, холин 75.56 мг 500 мг 15.1% 8.9% 662 г
Витамин В5, пантотеновая 1.093 мг 5 мг 21.9% 12.9% 457 г
Витамин В6, пиридоксин 0.565 мг 2 мг 28.3% 16.6% 354 г
Витамин В9, фолаты 12.556 мкг 400 мкг 3.1% 1.8% 3186 г
Витамин В12, кобаламин 0.356 мкг 3 мкг 11.9% 7% 843 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.169 мкг 10 мкг 1.7% 1% 5917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.527 мг 15 мг 16.8% 9.9% 594 г
Витамин Н, биотин 2.666 мкг 50 мкг 5.3% 3.1% 1875 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.6899 мг 20 мг 28.4% 16.7% 352 г
Ниацин 6.692 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.53 мг 2500 мг 8.8% 5.2% 1139 г
Кальций, Ca 35.15 мг 1000 мг 3.5% 2.1% 2845 г
Кремний, Si 0.315 мг 30 мг 1.1% 0.6% 9524 г
Магний, Mg 59.46 мг 400 мг 14.9% 8.8% 673 г
Натрий, Na 52.58 мг 1300 мг 4% 2.4% 2472 г
Сера, S 187.71 мг 1000 мг 18.8% 11% 533 г
Фосфор, P 159.7 мг 800 мг 20% 11.8% 501 г
Хлор, Cl 76.5 мг 2300 мг 3.3% 1.9% 3007 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.4 мкг ~
Бор, B 12.6 мкг ~
Железо, Fe 1.167 мг 18 мг 6.5% 3.8% 1542 г
Йод, I 6.62 мкг 150 мкг 4.4% 2.6% 2266 г
Кобальт, Co 6.81 мкг 10 мкг 68.1% 40% 147 г
Марганец, Mn 0.1066 мг 2 мг 5.3% 3.1% 1876 г
Медь, Cu 77.03 мкг 1000 мкг 7.7% 4.5% 1298 г
Молибден, Mo 8.226 мкг 70 мкг 11.8% 6.9% 851 г
Никель, Ni 0.189 мкг ~
Олово, Sn 1.87 мкг ~
Рубидий, Rb 30 мкг ~
Селен, Se 21.437 мкг 55 мкг 39% 22.9% 257 г
Стронций, Sr 2.44 мкг ~
Фтор, F 89.5 мкг 4000 мкг 2.2% 1.3% 4469 г
Хром, Cr 15.87 мкг 50 мкг 31.7% 18.6% 315 г
Цинк, Zn 1.0285 мг 12 мг 8.6% 5.1% 1167 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 1.206 г ~
Валин 0.87 г ~
Гистидин* 0.836 г ~
Изолейцин 0.748 г ~
Лейцин 1.316 г ~
Лизин 1.685 г ~
Метионин 0.314 г ~
Метионин + Цистеин 0.583 г ~
Треонин 0.735 г ~
Триптофан 0.251 г ~
Фенилаланин 0.714 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.277 г ~
Заменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аланин 0.866 г ~
Аспарагиновая кислота 1.308 г ~
Гидроксипролин 0.127 г ~
Глицин 0.609 г ~
Глутаминовая кислота 1.933 г ~
Пролин 0.662 г ~
Серин 0.704 г ~
Тирозин 0.604 г ~
Цистеин 0.29 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 40%
Стеролы (стерины)
Холестерин 51.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.585 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.716 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.319 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.183 г min 16.8 г 13% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.822 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.408 г от 11.2 до 20.6 г 30.4% 17.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.084 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с творогом составляет 170,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 170.2 кКал -%
Белки 18.7 г -%
Жиры 7.6 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 65.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ С ТВОРОГОМ

Котлеты с творогом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,1 %, витамином B5 - 21,9 %, витамином B6 - 28,3 %, витамином B12 - 11,9 %, витамином E - 16,8 %, витамином PP - 28,4 %, магнием - 14,9 %, фосфором - 20 %, кобальтом - 68,1 %, молибденом - 11,8 %, селеном - 39 %, хромом - 31,7 %

Чем полезен Котлеты с творогом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты с творогом, калорийность 170,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы