Рецепт Цветная капуста с зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Цветная капуста с зеленью
| Цветная капуста | 127 г |
| Лук репчатый | 68 г |
| Укроп | 10 г |
| Оливковое масло | 7 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста с зеленью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.9 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2219 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 4.3% | 3040 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 10.1% | 1302 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 4% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 18.4% | 714 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 45 мкг | 900 мкг | 5% | 6.6% | 2000 г |
| бета Каротин | 0.272 мг | 5 мг | 5.4% | 7.1% | 1838 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 8.3% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 6.3% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 35.94 мг | 500 мг | 7.2% | 9.5% | 1391 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.706 мг | 5 мг | 14.1% | 18.6% | 708 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.171 мг | 2 мг | 8.6% | 11.3% | 1170 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.731 мкг | 400 мкг | 5.4% | 7.1% | 1841 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 60.4 мг | 90 мг | 67.1% | 88.4% | 149 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.804 мг | 15 мг | 5.4% | 7.1% | 1866 г |
| Витамин Н, биотин | 1.461 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3.8% | 3422 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.8 мкг | 120 мкг | 14.8% | 19.5% | 674 г |
| Витамин РР, НЭ | 1 мг | 20 мг | 5% | 6.6% | 2000 г |
| Ниацин | 0.547 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.58 мг | 2500 мг | 9.6% | 12.6% | 1043 г |
| Кальций, Ca | 43.7 мг | 1000 мг | 4.4% | 5.8% | 2288 г |
| Кремний, Si | 18 мг | 30 мг | 60% | 79.1% | 167 г |
| Магний, Mg | 21.78 мг | 400 мг | 5.4% | 7.1% | 1837 г |
| Натрий, Na | 11.35 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.2% | 11454 г |
| Сера, S | 41.17 мг | 1000 мг | 4.1% | 5.4% | 2429 г |
| Фосфор, P | 64.9 мг | 800 мг | 8.1% | 10.7% | 1233 г |
| Хлор, Cl | 12.55 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.7% | 18327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 574.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 440.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.434 мг | 18 мг | 8% | 10.5% | 1255 г |
| Йод, I | 3.47 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3% | 4323 г |
| Кобальт, Co | 2.137 мкг | 10 мкг | 21.4% | 28.2% | 468 г |
| Литий, Li | 0.114 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2748 мг | 2 мг | 13.7% | 18.1% | 728 г |
| Медь, Cu | 71.85 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 9.5% | 1392 г |
| Молибден, Mo | 5.909 мкг | 70 мкг | 8.4% | 11.1% | 1185 г |
| Никель, Ni | 7.914 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 185.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.784 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.8% | 7015 г |
| Стронций, Sr | 4.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.79 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29007 г |
| Хром, Cr | 2.74 мкг | 50 мкг | 5.5% | 7.2% | 1825 г |
| Цинк, Zn | 0.5855 мг | 12 мг | 4.9% | 6.5% | 2050 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.335 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.085 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.451 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.516 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.034 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.676 г | min 16.8 г | 15.9% | 20.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.596 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.528 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 6.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.48 г | ~ |
Энергетическая ценность Цветная капуста с зеленью составляет 75,9 кКал.
- Порция = 175 гр (132.8 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 75.9 кКал | -% | |
| Белки | 2.5 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 6.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.8 г | -% | |
| Вода | 82.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С ЗЕЛЕНЬЮ
Цветная капуста с зеленью богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 14,1 %, витамином C - 67,1 %, витамином K - 14,8 %, кремнием - 60 %, кобальтом - 21,4 %, марганцем - 13,7 %
Чем полезен Цветная капуста с зеленью
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Масло рыжиковое
- Пюре из зеленого горошка
- Капучино
- Куриный шницель с сыром Вкусвилл
- Котлеты
- Черничное варенье
- Творожная запеканка
- форель слабосоленая
- Вареная сгущенка топленая Вкусвилл
- Омлет с помидорами и зеленью
- Манная крупа Урожайна белки-10,3 жиры-1,0 углеводы-67,7 кКал 328
- Картофель в пакете
- Хлебцы
- Салат Помидоры и огурцы со сметаной и цкропом
- Вареники с картошкой и грибами
- Яичница
- Манная каша приготовленная на молоке
- Курица с перцем и фасолью
- Омлет с сыром
- Печенье заварное "Любимое"
- Овсяные олади
- КонФета протеиновая с кокосом
- Творог с хурмой
- Сыр "Аристей"
- Отруби
- Молоко
- сосиски со сливками
- Хлеб французский деревенский Батард
- Пирожок МакДоналдс из пресного теста с вишневой начинкой жаренный
- Оладьи с тыквой и яблоком
- Тортик без муки
- Шоколад Априори 99%
- Паста
- Облепиховый чай с лимоном и медом
- Сырный суп
- Суп из форели
- конфета няшечка
- плавленый продукт с сыром и ветчиной ТЧН
- брокколи "Зимой и летом"
- Овсяное Ne Moloko
- Блины на ряженке
- Йогурт злаки
- Полива из вешенок
- Овсяноблин мой
- Сосиски гриль
- Йогурт ягодное мороженое
- Чипсы лэйз рифленые
- Пирог заливной
- Фарш с морск капустой Лена Хотыненко
- Печенька
- Майонез домашний
- Шинка по киевски, ятрань, 1с
- Яблоко зелёное семеренко
- Слоенка с ягодной начинкой
- Рыбные котлеты с горушей
- Печенье из овсяных хлопьев с шоколадом и цукатами
- Тайский смусси с манго и маракуйей
- Торт
- Блины на кефире
- Макароны с печенью
- Лаваш с творогом
- Морс клюквенный, сандора
- Сосиски филейные
- фарш натуральный из мяса цыпленка броллера
- Кофе капучино KFC
- Сладкая колбаска
- Блинный пирог с курицей и шампиньонами
- Налисники с творогом
- Уха из лосося
- Крабовый салат
- Какао малокалорийное
- Капуста, горошек
- Мясо в горшочках
- Бёдра в сливках
- Блинчики с мясом
- Печень по домашнему
- мексиканская смесь
- Крупа пшеничная Полтавская3
- ЙоСен
- печень розовая телятина
- Каша пшеничная с маслом
- Йогурт греческий4
- Суп с рыбой
- Толстолобик жареный
- Мюсли запечённые ореховые
- Хлеб артизано багет
- Олідетрим
- Вареники с картофелем и луком
- Отруби пшеничные ОГО
- Творог из топленого молока
- Суп с брокколи и яблоком
- Ролл Филадельфия
- Черный шоколад Корона 56%
- Творожный хлеб с отрубями
- Омега-3 в капсулах
- Суп пюре
- Чизкейк шоколадный
- Шоколад Бабаевский Тёмный с ванилью
- Творог ванильный President
- Коктейль
Метки: Как приготовить Цветная капуста с зеленью, калорийность 75,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста с зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
