Рецепт Наполеон на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Наполеон на сковороде

Яйцо куриное	2 г
Пшеничная мука цельнозерновая	600 г
Соевое молоко, натуральное и ванильное, с доб. кальция, витаминов A и D	400 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	200 г
Кукурузное масло	12 г
Сахар, коричневый	150 г
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное	280 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Наполеон на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	322.8 ккал	1684 ккал	19.2%	5.9%	522 г
Белки	6.8 г	76 г	8.9%	2.8%	1118 г
Жиры	13.5 г	56 г	24.1%	7.5%	415 г
Углеводы	42 г	219 г	19.2%	5.9%	521 г
Углеводы (общие)	36.4 г	~
Пищевые волокна	4 г	20 г	20%	6.2%	500 г
Вода	32.6 г	2273 г	1.4%	0.4%	6972 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	101.1 мкг	900 мкг	11.2%	3.5%	890 г
Ретинол	0.093 мг	~
бета Каротин	0.054 мг	5 мг	1.1%	0.3%	9259 г
Лютеин + Зеаксантин	80.292 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.201 мг	1.5 мг	13.4%	4.2%	746 г
Витамин В2, рибофлавин	0.182 мг	1.8 мг	10.1%	3.1%	989 г
Витамин В4, холин	25.04 мг	500 мг	5%	1.5%	1997 г
Витамин В5, пантотеновая	0.401 мг	5 мг	8%	2.5%	1247 г
Витамин В6, пиридоксин	0.182 мг	2 мг	9.1%	2.8%	1099 г
Витамин В9, фолаты	18.689 мкг	400 мкг	4.7%	1.5%	2140 г
Витамин В12, кобаламин	0.293 мкг	3 мкг	9.8%	3%	1024 г
Витамин B12, добавленный	0.207 мкг	~
Витамин C, аскорбиновая	0.17 мг	90 мг	0.2%	0.1%	52941 г
Витамин D, кальциферол	0.461 мкг	10 мкг	4.6%	1.4%	2169 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.268 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.578 мг	15 мг	3.9%	1.2%	2595 г
бета Токоферол	0.084 мг	~
гамма Токоферол	0.697 мг	~
Витамин Н, биотин	0.57 мкг	50 мкг	1.1%	0.3%	8772 г
Витамин К, филлохинон	2.4 мкг	120 мкг	2%	0.6%	5000 г
Витамин РР, НЭ	2.2578 мг	20 мг	11.3%	3.5%	886 г
Ниацин	0.034 мг	~
Бетаин	26.773 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	238.46 мг	2500 мг	9.5%	2.9%	1048 г
Кальций, Ca	103.72 мг	1000 мг	10.4%	3.2%	964 г
Магний, Mg	60.28 мг	400 мг	15.1%	4.7%	664 г
Натрий, Na	37.88 мг	1300 мг	2.9%	0.9%	3432 г
Сера, S	67.73 мг	1000 мг	6.8%	2.1%	1476 г
Фосфор, P	181 мг	800 мг	22.6%	7%	442 г
Хлор, Cl	40.73 мг	2300 мг	1.8%	0.6%	5647 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.542 мг	18 мг	8.6%	2.7%	1167 г
Йод, I	1.22 мкг	150 мкг	0.8%	0.2%	12295 г
Кобальт, Co	0.353 мкг	10 мкг	3.5%	1.1%	2833 г
Марганец, Mn	1.5067 мг	2 мг	75.3%	23.3%	133 г
Медь, Cu	199.58 мкг	1000 мкг	20%	6.2%	501 г
Молибден, Mo	0.007 мкг	70 мкг			1000000 г
Селен, Se	23.894 мкг	55 мкг	43.4%	13.4%	230 г
Фтор, F	6.37 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	62794 г
Цинк, Zn	1.1987 мг	12 мг	10%	3.1%	1001 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	21.084 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	19.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	2.1 г	~
Сахароза	16.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.483 г	~
Аргинин*	0.307 г	~
Валин	0.304 г	~
Гистидин*	0.171 г	~
Изолейцин	0.253 г	~
Лейцин	0.453 г	~
Лизин	0.246 г	~
Метионин	0.117 г	~
Метионин + Цистеин	0.042 г	~
Треонин	0.205 г	~
Триптофан	0.089 г	~
Фенилаланин	0.324 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.12 г	~
Заменимые аминокислоты	0.768 г	~
Аланин	0.237 г	~
Аспарагиновая кислота	0.401 г	~
Глицин	0.249 г	~
Глутаминовая кислота	1.932 г	~
Пролин	0.915 г	~
Серин	0.322 г	~
Тирозин	0.175 г	~
Цистеин	0.114 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.92 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.161 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.455 г	~
6:0 Капроновая	0.101 г	~
8:0 Каприловая	0.088 г	~
10:0 Каприновая	0.23 г	~
12:0 Лауриновая	0.294 г	~
14:0 Миристиновая	0.953 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.264 г	~
18:0 Стеариновая	0.951 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.076 г	min 16.8 г	24.3%	7.5%
14:1 Миристолеиновая	0.102 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.348 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.541 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.345 г	от 11.2 до 20.6 г	12%	3.7%
18:2 Линолевая (ud)	1.091 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.068 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Наполеон на сковороде составляет 322,8 кКал.

Порция = 274 гр (884.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	322.8 кКал	-%
	Белки	6.8 г	-%
	Жиры	13.5 г	-%
	Углеводы	42 г	-%
	Пищевые волокна	4 г	-%
	Вода	32.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НАПОЛЕОН НА СКОВОРОДЕ

Наполеон на сковороде богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, витамином B1 - 13,4 %, витамином PP - 11,3 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 22,6 %, марганцем - 75,3 %, медью - 20 %, селеном - 43,4 %

Чем полезен Наполеон на сковороде

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Наполеон на сковороде, калорийность 322,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Наполеон на сковороде, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью

Минтай с картофелем под сыром и маринадом

Стручковая фасоль с беконом

Лучшие рационы

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-12

Калорийность: 1154 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе