Рецепт Рисовый блинчик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рисовый блинчик

Яйцо куриное (Жарка) 65 г
Кефир 2,5% жирности (Жарка) 60 г
Рисовая мука, белая 25 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, тёртый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 30 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовый блинчик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.7 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1319 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 7.6% 1027 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 8% 982 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 4% 1955 г
Углеводы (общие) 9 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 2.4% 3220 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.1 мкг 900 мкг 15.7% 12.3% 638 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.317 мг 5 мг 6.3% 4.9% 1577 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3.4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 8.8% 891 г
Витамин В4, холин 68.15 мг 500 мг 13.6% 10.6% 734 г
Витамин В5, пантотеновая 0.627 мг 5 мг 12.5% 9.8% 797 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 5.3% 1471 г
Витамин В9, фолаты 10.208 мкг 400 мкг 2.6% 2% 3918 г
Витамин В12, кобаламин 0.363 мкг 3 мкг 12.1% 9.5% 826 г
Витамин C, аскорбиновая 9.51 мг 90 мг 10.6% 8.3% 946 г
Витамин D, кальциферол 0.564 мкг 10 мкг 5.6% 4.4% 1773 г
Витамин D3, холекальциферол 0.045 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.47 мг 15 мг 3.1% 2.4% 3191 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 6.089 мкг 50 мкг 12.2% 9.6% 821 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2.1% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.5807 мг 20 мг 7.9% 6.2% 1265 г
Ниацин 0.258 мг ~
Бетаин 0.079 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.92 мг 2500 мг 12.5% 9.8% 801 г
Кальций, Ca 177.59 мг 1000 мг 17.8% 13.9% 563 г
Кремний, Si 2.264 мг 30 мг 7.5% 5.9% 1325 г
Магний, Mg 20.39 мг 400 мг 5.1% 4% 1962 г
Натрий, Na 415.36 мг 1300 мг 32% 25.1% 313 г
Сера, S 87.6 мг 1000 мг 8.8% 6.9% 1142 г
Фосфор, P 224.4 мг 800 мг 28.1% 22% 357 г
Хлор, Cl 534.42 мг 2300 мг 23.2% 18.2% 430 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.6 мкг ~
Бор, B 43.4 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 1.149 мг 18 мг 6.4% 5% 1567 г
Йод, I 6.47 мкг 150 мкг 4.3% 3.4% 2318 г
Кобальт, Co 5.01 мкг 10 мкг 50.1% 39.2% 200 г
Литий, Li 10.943 мкг ~
Марганец, Mn 0.1857 мг 2 мг 9.3% 7.3% 1077 г
Медь, Cu 82.94 мкг 1000 мкг 8.3% 6.5% 1206 г
Молибден, Mo 6.008 мкг 70 мкг 8.6% 6.7% 1165 г
Никель, Ni 4.906 мкг ~
Олово, Sn 2.77 мкг ~
Рубидий, Rb 57.7 мкг ~
Селен, Se 12.099 мкг 55 мкг 22% 17.2% 455 г
Стронций, Sr 3.62 мкг ~
Фтор, F 25.31 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15804 г
Хром, Cr 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 5.2% 1520 г
Цинк, Zn 0.9345 мг 12 мг 7.8% 6.1% 1284 г
Цирконий, Zr 1.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.071 г ~
Аргинин* 0.371 г ~
Валин 0.411 г ~
Гистидин* 0.182 г ~
Изолейцин 0.322 г ~
Лейцин 0.593 г ~
Лизин 0.48 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.18 г ~
Треонин 0.301 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.338 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.296 г ~
Заменимые аминокислоты 0.307 г ~
Аланин 0.308 г ~
Аспарагиновая кислота 0.623 г ~
Глицин 0.189 г ~
Глутаминовая кислота 1.358 г ~
Пролин 0.427 г ~
Серин 0.421 г ~
Тирозин 0.302 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.045 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.057 г ~
12:0 Лауриновая 0.065 г ~
14:0 Миристиновая 0.219 г ~
15:0 Пентадекановая 0.024 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.125 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.452 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.938 г min 16.8 г 11.5% 9%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.56 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.458 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.454 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.38 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.053 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.08 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.064 г ~
16:1 транс 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.058 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.016 г ~

Энергетическая ценность Рисовый блинчик составляет 127,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 127.7 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 5.7 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 70.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИСОВЫЙ БЛИНЧИК

Рисовый блинчик богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, витамином B2 - 11,2 %, холином - 13,6 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином B12 - 12,1 %, витамином H - 12,2 %, калием - 12,5 %, кальцием - 17,8 %, фосфором - 28,1 %, хлором - 23,2 %, кобальтом - 50,1 %, селеном - 22 %

Чем полезен Рисовый блинчик

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рисовый блинчик, калорийность 127,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рисовый блинчик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы