Рецепт Овсяное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяное печенье

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 180 г
Овсяные Хлопья Геркулес [Националь] 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 102 г
Сахар песок 150 г
Изюм, золотистый, без косточек 149 г
Яйцо куриное (Запекание) 170 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 6 г
Корица, молотая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 359.6 ккал 1684 ккал 21.4% 6% 468 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 2.6% 1056 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 6.6% 424 г
Углеводы 54 г 219 г 24.7% 6.9% 406 г
Углеводы (общие) 14.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.4% 1176 г
Вода 25.9 г 2273 г 1.1% 0.3% 8776 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.8 мкг 900 мкг 13.8% 3.8% 727 г
Ретинол 0.119 мг ~
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.057 мг 5 мг 1.1% 0.3% 8772 г
бета Криптоксантин 0.9 мкг ~
Ликопин 0.105 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.549 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 0.8% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 2.1% 1295 г
Витамин В4, холин 60.65 мг 500 мг 12.1% 3.4% 824 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 1.8% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 1.5% 1835 г
Витамин В9, фолаты 4.618 мкг 400 мкг 1.2% 0.3% 8662 г
Витамин В12, кобаламин 0.099 мкг 3 мкг 3.3% 0.9% 3030 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.2% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.578 мкг 10 мкг 5.8% 1.6% 1730 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.576 мг 15 мг 3.8% 1.1% 2604 г
гамма Токоферол 0.073 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 4.235 мкг 50 мкг 8.5% 2.4% 1181 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.4427 мг 20 мг 7.2% 2% 1386 г
Ниацин 0.289 мг ~
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.21 мг 2500 мг 10.3% 2.9% 972 г
Кальций, Ca 64.81 мг 1000 мг 6.5% 1.8% 1543 г
Кремний, Si 0.804 мг 30 мг 2.7% 0.8% 3731 г
Магний, Mg 12.27 мг 400 мг 3.1% 0.9% 3260 г
Натрий, Na 32.95 мг 1300 мг 2.5% 0.7% 3945 г
Сера, S 54.03 мг 1000 мг 5.4% 1.5% 1851 г
Фосфор, P 123.5 мг 800 мг 15.4% 4.3% 648 г
Хлор, Cl 34.86 мг 2300 мг 1.5% 0.4% 6598 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 18.08 мкг ~
Железо, Fe 1.099 мг 18 мг 6.1% 1.7% 1638 г
Йод, I 3.55 мкг 150 мкг 2.4% 0.7% 4225 г
Кобальт, Co 2.302 мкг 10 мкг 23% 6.4% 434 г
Марганец, Mn 0.2844 мг 2 мг 14.2% 3.9% 703 г
Медь, Cu 79.19 мкг 1000 мкг 7.9% 2.2% 1263 г
Молибден, Mo 3.698 мкг 70 мкг 5.3% 1.5% 1893 г
Никель, Ni 0.442 мкг ~
Олово, Sn 1.04 мкг ~
Селен, Se 6.993 мкг 55 мкг 12.7% 3.5% 787 г
Титан, Ti 2.21 мкг ~
Фтор, F 15.62 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25608 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 0.7% 4065 г
Цинк, Zn 0.4566 мг 12 мг 3.8% 1.1% 2628 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.642 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 29.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 5.4 г ~
Фруктоза 6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.157 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.221 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.145 г ~
Треонин 0.125 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.229 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.363 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 126.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.181 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.445 г ~
6:0 Капроновая 0.098 г ~
8:0 Каприловая 0.086 г ~
10:0 Каприновая 0.224 г ~
12:0 Лауриновая 0.287 г ~
14:0 Миристиновая 0.937 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.332 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 1.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.085 г min 16.8 г 24.3% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.1 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.416 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.509 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.537 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.325 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Овсяное печенье составляет 359,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 359.6 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 54 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 25.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

Овсяное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,8 %, холином - 12,1 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 23 %, марганцем - 14,2 %, селеном - 12,7 %

Чем полезен Овсяное печенье

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяное печенье, калорийность 359,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги