Рецепт Салат из капусты и моркови. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из капусты и моркови
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Морковь, желтая | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Уксус бальзамический | 0 г |
| Оливковое масло для заправки салатов или готовки | 0 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из капусты и моркови".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 28.9 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5827 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.6% | 4471 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 56000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 8.3% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 29.4% | 1176 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 13.8% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.8 мкг | 900 мкг | 4.5% | 15.6% | 2206 г |
| бета Каротин | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 17% | 2033 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 10.4% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 6.9% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 8.4 мг | 500 мг | 1.7% | 5.9% | 5952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 4.5% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.099 мг | 2 мг | 5% | 17.3% | 2020 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.162 мкг | 400 мкг | 4.8% | 16.6% | 2087 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.39 мг | 90 мг | 40.4% | 139.8% | 247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.204 мг | 15 мг | 1.4% | 4.8% | 7353 г |
| Витамин Н, биотин | 0.013 мкг | 50 мкг | 384615 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 62.5 мкг | 120 мкг | 52.1% | 180.3% | 192 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9614 мг | 20 мг | 4.8% | 16.6% | 2080 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 284.65 мг | 2500 мг | 11.4% | 39.4% | 878 г |
| Кальций, Ca | 49.26 мг | 1000 мг | 4.9% | 17% | 2030 г |
| Магний, Mg | 20.22 мг | 400 мг | 5.1% | 17.6% | 1978 г |
| Натрий, Na | 226.49 мг | 1300 мг | 17.4% | 60.2% | 574 г |
| Сера, S | 31.26 мг | 1000 мг | 3.1% | 10.7% | 3199 г |
| Фосфор, P | 37.3 мг | 800 мг | 4.7% | 16.3% | 2145 г |
| Хлор, Cl | 354.76 мг | 2300 мг | 15.4% | 53.3% | 648 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 199 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.78 мг | 18 мг | 4.3% | 14.9% | 2308 г |
| Йод, I | 3.4 мкг | 150 мкг | 2.3% | 8% | 4412 г |
| Кобальт, Co | 2.853 мкг | 10 мкг | 28.5% | 98.6% | 351 г |
| Марганец, Mn | 0.1767 мг | 2 мг | 8.8% | 30.4% | 1132 г |
| Медь, Cu | 81 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 28% | 1235 г |
| Молибден, Mo | 12.618 мкг | 70 мкг | 18% | 62.3% | 555 г |
| Селен, Se | 0.236 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.4% | 23305 г |
| Фтор, F | 19.37 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.7% | 20650 г |
| Хром, Cr | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 31.5% | 1099 г |
| Цинк, Zn | 0.401 мг | 12 мг | 3.3% | 11.4% | 2993 г |
Энергетическая ценность Салат из капусты и моркови составляет 28,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 28.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 0.1 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 90 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И МОРКОВИ
Салат из капусты и моркови богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 40,4 %, витамином K - 52,1 %, калием - 11,4 %, хлором - 15,4 %, кобальтом - 28,5 %, молибденом - 18 %
Чем полезен Салат из капусты и моркови
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Напиток кисломолочный "Имунеле" (лесные ягоды)
- Пирог Мой
- Фруктовое желе
- Мед натуральный гречишный
- креветки замороженные
- Коктель имбирный
- Фетакса
- Салат с куриной грудкой и ананасом
- Паштет из баклажан
- Приняки "Ярмарочные"
- ленивые варенники
- Баклажаны жареннные
- ботва моркови
- хачапури
- Творожный кекс с вишней
- салат капустный с колбасой
- торт
- дорада в духовке
- суп с фрикадельками
- Айран (кисломолочный продукт)
- салат с морковкой по корейски
- Конфета Арахисовая фабрика Коммунарка
- плов с сосисками
- салат с рукколой
- творожная запеканка с кабачками
- фруктовое пьюре
- витрум
- морской окунь под маринадом
- пюре картошки растворимое
- Клетчатка мелкая с гвоздикой
- Котлеты куриные с кабачком
- Молоко Селянське 1.5%
- хлеб Медеуский
- Wasa хлебцы ржаные традиционные
- Овсяные хлопья с отрубями
- клетчатка
- Ядрица гречневая "Мистраль"
- Чистотон овёс
- икра мойвы в соусе
- Кускус с ароматными травами
- Клюква замороженная
- Кабачки замороженные
- Баклажаны замороженные
- Тыква замороженная
- зеленый чай
- Каша пшеничная
- Чай зеленый
- Биопродукт кефирный обогащенный бифидобактериями Actiregularis «Активиа»,
- Соте
- тунец соленый
- Творог домик в деревне 0,1
- Суп куриный
- Суп с сосисками без картошки
- тыквенные семечки
- Плов с грудкой
- торт
- Какао порошок ЗОЛОТОЙ ЯРЛЫК (100 г)
- Салат из помидоров
- Греча зеленая Ярмарка
- Геркулес лепестковый
- Рис смесь риса «Акватика Color Mix»
- Савушкин зерненый 5
- картофель молодой отварной
- Маш Платинум,
- Творог Президент 0-2%
- Какао бобы
- Голландский сыр
- Полента ярмарка
- Сыр натура лайт
- Хрустящие хлебцы "ЛЮБИТЕЛЬСКИЕ", НЕВСКАЯ МЕЛЬНИЦА
- КОНФЕТА "BOUNTY"
- конфеты птичье молоко
- зеленый горошек
- Омлет ассорти 07.07
- сыр плавленый
- Актимель натуральный
- СУП С ЧЕЧЕВИЦЕЙ
- Каша рисовая молочная
- Хлебец заквасной
- вино красное сухое(испанское)
- Суп рыбный (лосось)
- Кофе с молоком
- Хлеб Могилевский люкс
- Ландрики минтайные
- Желе фруктовое
- Салат с морской капустой и крабовыми палочками
- Багет Ципленок с авокадо
- Творожный десерт
- Сэндвич Супер клуб
- Гранола клубника
- Рис с овощами
- Греческий йогурт
- Запеканка твор. с черносл. (без сахара)
- каша пшоная
- Квас
- Гречневая каша
- Бефстроганов
- рассольник
- каша рисовая
- Суп из сухих грибов
Метки: Как приготовить Салат из капусты и моркови, калорийность 28,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из капусты и моркови, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
