Рецепт Горошница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горошница

Горох лущеный, крупа (Приготовление пюре) 304 г
Вода водопроводная питьевая 800 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горошница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.2 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2024 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 10.6% 1134 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.1% 11200 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 7.2% 1672 г
Углеводы (общие) 17.9 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 18.6% 645 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 4% 3043 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 11.4% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2.8% 4390 г
Витамин В5, пантотеновая 0.526 мг 5 мг 10.5% 12.6% 951 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 2.9% 4167 г
Витамин В9, фолаты 0.195 мкг 400 мкг 205128 г
Витамин C, аскорбиновая 0.55 мг 90 мг 0.6% 0.7% 16364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 1.2% 10274 г
Витамин Н, биотин 5.65 мкг 50 мкг 11.3% 13.6% 885 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 4.2% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.7124 мг 20 мг 8.6% 10.3% 1168 г
Ниацин 0.571 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 202.86 мг 2500 мг 8.1% 9.7% 1232 г
Кальций, Ca 29.84 мг 1000 мг 3% 3.6% 3351 г
Кремний, Si 24.549 мг 30 мг 81.8% 98.3% 122 г
Магний, Mg 27.16 мг 400 мг 6.8% 8.2% 1473 г
Натрий, Na 127.76 мг 1300 мг 9.8% 11.8% 1018 г
Сера, S 49.79 мг 1000 мг 5% 6% 2008 г
Фосфор, P 65.7 мг 800 мг 8.2% 9.9% 1218 г
Хлор, Cl 196.64 мг 2300 мг 8.5% 10.2% 1170 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 349 мкг ~
Бор, B 198.2 мкг ~
Ванадий, V 44.37 мкг ~
Железо, Fe 2.079 мг 18 мг 11.6% 13.9% 866 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 2.589 мкг 10 мкг 25.9% 31.1% 386 г
Литий, Li 0.917 мкг ~
Марганец, Mn 0.2078 мг 2 мг 10.4% 12.5% 962 г
Медь, Cu 184.96 мкг 1000 мкг 18.5% 22.2% 541 г
Молибден, Mo 25.233 мкг 70 мкг 36% 43.3% 277 г
Никель, Ni 35.492 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 0.371 мкг 55 мкг 0.7% 0.8% 14825 г
Стронций, Sr 23.66 мкг ~
Титан, Ti 53.54 мкг ~
Фтор, F 66.01 мкг 4000 мкг 1.7% 2% 6060 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 6.4% 1880 г
Цинк, Zn 0.7383 мг 12 мг 6.2% 7.5% 1625 г
Цирконий, Zr 4.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.12 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 3.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.059 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Горошница составляет 83,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 83.2 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 13.1 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОШНИЦА

Горошница богат такими витаминами и минералами, как: витамином H - 11,3 %, кремнием - 81,8 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 25,9 %, медью - 18,5 %, молибденом - 36 %

Чем полезен Горошница

  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Горошница, калорийность 83,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горошница, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы