Рецепт Сборный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сборный

Огурец с кожурой, сырой 70 г
Помидоры (томаты), грунтовые 50 г
Морковь, красная 30 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 5 г
Базилик, свежий 5 г
Масло подсолнечное 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сборный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.8 ккал 1684 ккал 3.5% 6% 2864 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.2% 7600 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 13.1% 1302 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.2% 5341 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 10.2% 1667 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 6.6% 2554 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 419.2 мкг 900 мкг 46.6% 79.3% 215 г
бета Каротин 2.626 мг 5 мг 52.5% 89.3% 190 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 4.4% 3913 г
Витамин В4, холин 5.25 мг 500 мг 1.1% 1.9% 9524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.253 мг 5 мг 5.1% 8.7% 1976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 6.8% 2532 г
Витамин В9, фолаты 11.737 мкг 400 мкг 2.9% 4.9% 3408 г
Витамин C, аскорбиновая 10.9 мг 90 мг 12.1% 20.6% 826 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.237 мг 15 мг 14.9% 25.3% 671 г
Витамин Н, биотин 0.467 мкг 50 мкг 0.9% 1.5% 10707 г
Витамин К, филлохинон 33.3 мкг 120 мкг 27.8% 47.3% 360 г
Витамин РР, НЭ 0.5086 мг 20 мг 2.5% 4.3% 3932 г
Макроэлементы
Калий, K 208.8 мг 2500 мг 8.4% 14.3% 1197 г
Кальций, Ca 23.05 мг 1000 мг 2.3% 3.9% 4338 г
Магний, Mg 20.96 мг 400 мг 5.2% 8.8% 1908 г
Натрий, Na 7.01 мг 1300 мг 0.5% 0.9% 18545 г
Сера, S 7.9 мг 1000 мг 0.8% 1.4% 12658 г
Фосфор, P 30.9 мг 800 мг 3.9% 6.6% 2589 г
Хлор, Cl 17.07 мг 2300 мг 0.7% 1.2% 13474 г
Микроэлементы
Бор, B 34.4 мкг ~
Железо, Fe 0.66 мг 18 мг 3.7% 6.3% 2727 г
Йод, I 0.6 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 25000 г
Кобальт, Co 1.796 мкг 10 мкг 18% 30.6% 557 г
Марганец, Mn 0.1222 мг 2 мг 6.1% 10.4% 1637 г
Медь, Cu 68.38 мкг 1000 мкг 6.8% 11.6% 1462 г
Молибден, Mo 2.096 мкг 70 мкг 3% 5.1% 3340 г
Селен, Se 0.299 мкг 55 мкг 0.5% 0.9% 18395 г
Фтор, F 6.53 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 61256 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 5.1% 3333 г
Цинк, Zn 0.1829 мг 12 мг 1.5% 2.6% 6561 г

Энергетическая ценность Сборный составляет 58,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность58.8 ккал3.89%
Белки1 г1.1%
Жиры4.3 г6.52%
Углеводы4.1 г2.97%
Пищевые волокна1.2 г6%
Вода89 г3.31%
Витамины и минералы
A
47%
b-car
53%
В1
2.9%
B2
2.6%
Холин
1.1%
B5
5.1%
B6
4%
B9
2.9%
B12
~
C
12%
D
~
E
15%
H
0.9%
вит.К
28%
PP
2.5%
Калий
8.4%
Ca
2.3%
Si
~
Mg
5.2%
Na
0.5%
P
3.9%
Cl
0.7%
Fe
3.7%
I
0.4%
Co
18%
Mn
6.1%
Cu
6.8%
Mo
3%
Se
0.5%
F
0.2%
Cr
3%
Zn
1.5%
Рейтинг
7.3
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
7%
Жиры
66%
Углеводы
28%
Белки 1г, 4 ккал (6.8%)Жиры 4.3г, 38.7 ккал (65.5%)Углеводы 4.1г, 16.4 ккал (27.7%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 4.3 : 4.1
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства СБОРНЫЙ

Сборный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,6 %, бэта-каротином - 52,5 %, витамином C - 12,1 %, витамином E - 14,9 %, витамином K - 27,8 %, кобальтом - 18 %

Чем полезен Сборный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сборный, калорийность 58,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сборный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы