Рецепт Фриттата с треской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Фриттата с треской
| Треска | 500 г |
| Горошек зелёный, замороженный | 250 г |
| Перец сладкий красный | 150 г |
| Яйцо куриное | 8 г |
| Вода | 200 г |
Способ приготовления
Треску порезать на кусочки, посолить и посыпать травами . Выложить рыбу в жаропрочную форму. Перец порезать на мелкие кубики . Зеленый горошек и перец высыпать на рыбу . Смешать яйца с водой, посолить. Залить яичной смесью рыбу с овощами. Накрыть крышкой или фольгой и поставить запекаться в духовку , нагретую до 180-200 С.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Фриттата с треской".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.6 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2567 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 21.5% | 710 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 1.7% | 9333 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 2.4% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 11.4% | 1333 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 5.5% | 2752 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 92 мкг | 900 мкг | 10.2% | 15.5% | 978 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 5.556 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.691 мг | 5 мг | 13.8% | 21% | 724 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 653.333 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 14.2% | 1079 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 7.2% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 46.78 мг | 500 мг | 9.4% | 14.3% | 1069 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 11.6% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 15.4% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.896 мкг | 400 мкг | 6% | 9.1% | 1674 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.894 мкг | 3 мкг | 29.8% | 45.4% | 336 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 47.22 мг | 90 мг | 52.5% | 80% | 191 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.297 мкг | 10 мкг | 3% | 4.6% | 3367 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.623 мг | 15 мг | 4.2% | 6.4% | 2408 г |
| гамма Токоферол | 0.208 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.735 мкг | 50 мкг | 11.5% | 17.5% | 872 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.6 мкг | 120 мкг | 7.2% | 11% | 1395 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.896 мг | 20 мг | 19.5% | 29.7% | 513 г |
| Ниацин | 1.446 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.8 мг | 2500 мг | 10.4% | 15.9% | 962 г |
| Кальций, Ca | 22.82 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.5% | 4382 г |
| Кремний, Si | 3.667 мг | 30 мг | 12.2% | 18.6% | 818 г |
| Магний, Mg | 25.38 мг | 400 мг | 6.3% | 9.6% | 1576 г |
| Натрий, Na | 62.28 мг | 1300 мг | 4.8% | 7.3% | 2087 г |
| Сера, S | 129.05 мг | 1000 мг | 12.9% | 19.7% | 775 г |
| Фосфор, P | 143.8 мг | 800 мг | 18% | 27.4% | 556 г |
| Хлор, Cl | 96.53 мг | 2300 мг | 4.2% | 6.4% | 2383 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.825 мг | 18 мг | 4.6% | 7% | 2182 г |
| Йод, I | 75.68 мкг | 150 мкг | 50.5% | 77% | 198 г |
| Кобальт, Co | 17.256 мкг | 10 мкг | 172.6% | 263.1% | 58 г |
| Литий, Li | 14.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1651 мг | 2 мг | 8.3% | 12.7% | 1211 г |
| Медь, Cu | 135.32 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 20.6% | 739 г |
| Молибден, Mo | 3.464 мкг | 70 мкг | 4.9% | 7.5% | 2021 г |
| Никель, Ni | 5.833 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.54 мкг | 55 мкг | 24.6% | 37.5% | 406 г |
| Фтор, F | 412.77 мкг | 4000 мкг | 10.3% | 15.7% | 969 г |
| Хром, Cr | 31.59 мкг | 50 мкг | 63.2% | 96.3% | 158 г |
| Цинк, Zn | 0.8776 мг | 12 мг | 7.3% | 11.1% | 1367 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.175 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.681 г | ~ | |||
| Валин | 0.578 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.284 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.454 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.827 г | ~ | |||
| Лизин | 0.938 г | ~ | |||
| Метионин | 0.305 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.399 г | ~ | |||
| Треонин | 0.567 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.13 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.511 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.801 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.57 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.414 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.547 г | ~ | |||
| Пролин | 0.328 г | ~ | |||
| Серин | 0.501 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.373 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.29 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.098 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.16 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.056 г | ~ |
Энергетическая ценность Фриттата с треской составляет 65,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 65.6 кКал | -% | |
| Белки | 10.7 г | -% | |
| Жиры | 0.6 г | -% | |
| Углеводы | 3.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 82.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ФРИТТАТА С ТРЕСКОЙ
Фриттата с треской богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 13,8 %, витамином B12 - 29,8 %, витамином C - 52,5 %, витамином H - 11,5 %, витамином PP - 19,5 %, кремнием - 12,2 %, фосфором - 18 %, йодом - 50,5 %, кобальтом - 172,6 %, медью - 13,5 %, селеном - 24,6 %, хромом - 63,2 %
Чем полезен Фриттата с треской
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Грибы вареные
- Пицца Томаты и стратчателла
- Сырники снежок варус
- Konafetto cocoa
- Картошка с грибами
- СалатМой№2(295)
- Радимо [пастеризоване 2.5%]
- Голубцы
- Блин из картофеля
- Пицца Карбонара
- Сырники с овсяной мукой
- Запеканка из фарша и риса
- Суміші пластівців
- Витаминная поляна
- Тушеные овощи 4 (копия)
- Кокосовая стружка
- Смесь каши для завтрака.
- Суп гороховый
- Рыбная запеканка
- Сырники
- Куриный бифштекс с яйцом и спаржей
- Лаваш с сыром
- Печень
- Сыр финский [Брест-Литовск]
- Тушёная капуста с овощами и фасолью
- Мука кунжутная
- Кашка минутка
- Котлеты
- Омега-3
- Хлеб из кунжута в микроволновке
- Овсянка+сыр
- Паста с красной рыбой
- Пудинг
- Папайя суш
- Рубленные котлеты
- Капучіно
- шашлычная приправа
- Капучіно
- Лаваш с вишней и творогом 2 Юля
- Вафли на гриле
- Каша пшеничная с овощами
- Капуста с сосисками
- Печенье овсянное с бананом и яблоком
- Идеальный кулич
- Овсяная каша
- Творожный омлет с яблоками и корицей
- Яловичена у фользі
- Картопля печена
- Творог с клубникой
- Красный бархат торт
- Борщ жирный (свинина)
- Морская капуста для салата
- Соус песто
- Raw
- Салат Капрезе
- Су куриный с вермишелью
- Семена чиа черные
- Шампиньйоны
- Салат из листовой зелени
- Капуста с курицей
- Салат из морской капусты с шампиньонами
- Сырники в духовке
- мармелад малина
- Салат из сельдерея
- Шашлык из скумбрии
- Печенье
- Сердечки индейки тушеные
- Булки для бургеров
- Брауни
- Черный лес
- Плов с телятиной
- Творожный десерт
- Салат с пекинской капустой
- Вино Псий сухое белое
- Подливка с курицей и помидорами
- Десерт " Творог шоколадный с банановыми глазами"
- Пицца на курином тесте
- Вино сладкое игристое Carte Blanche Rose
- Запеченные грибы
- Заправка для пасты
- Журавлина
- Запеканка из тофу и моркови
- Салат 2.2.2021
- Простокваша 2.5 брест-литовск
- Сэндвич-ролл с курицей «тандури»
- Моцарела Славія
- Творог
- Котлеты говядина овощи
- Сэндвич-ролл «цезарь»
- Овощи тушеные
- Овощной салат
- Борошно пшеничне 2 сорт
- Печенье овсяное диетическое Gullon
- Каша гречневая
- Творог 0.3 % (мягкий) Mager Rewe Beste Wahl
- Творог 9.8 % (мягкий) 40 % в сух. в Ja
- Оливье без горошка и огурцов
- Овсяный кекс на кефире
- Огурцы "Домашние"
- Огурцы маринованные "По-Берлински"
Метки: Как приготовить Фриттата с треской, калорийность 65,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фриттата с треской, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
