Рецепт Арахисовая паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Арахисовая паста

Арахис 160 г
Подсолнечное масло 11 г
Вода 79 г
Мед пчелиный 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Арахисовая паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 388 ккал 1684 ккал 23% 5.9% 434 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 5.3% 487 г
Жиры 30.9 г 56 г 55.2% 14.2% 181 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 1.4% 1856 г
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 6.2% 417 г
Вода 35.2 г 2273 г 1.5% 0.4% 6457 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.439 мг 1.5 мг 29.3% 7.6% 342 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 1% 2687 г
Витамин В4, холин 31.12 мг 500 мг 6.2% 1.6% 1607 г
Витамин В5, пантотеновая 1.057 мг 5 мг 21.1% 5.4% 473 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 2.8% 935 г
Витамин В9, фолаты 143.333 мкг 400 мкг 35.8% 9.2% 279 г
Витамин C, аскорбиновая 3.29 мг 90 мг 3.7% 1% 2736 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.778 мг 15 мг 51.9% 13.4% 193 г
Витамин Н, биотин 10.373 мкг 50 мкг 20.7% 5.3% 482 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.4% 7059 г
Витамин РР, НЭ 11.2296 мг 20 мг 56.1% 14.5% 178 г
Ниацин 7.837 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 392.59 мг 2500 мг 15.7% 4% 637 г
Кальций, Ca 47.39 мг 1000 мг 4.7% 1.2% 2110 г
Кремний, Si 47.407 мг 30 мг 158% 40.7% 63 г
Магний, Mg 108.37 мг 400 мг 27.1% 7% 369 г
Натрий, Na 14.63 мг 1300 мг 1.1% 0.3% 8886 г
Сера, S 50.14 мг 1000 мг 5% 1.3% 1994 г
Фосфор, P 208.8 мг 800 мг 26.1% 6.7% 383 г
Хлор, Cl 24.93 мг 2300 мг 1.1% 0.3% 9226 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 888.9 мкг ~
Бор, B 118.5 мкг ~
Ванадий, V 100.74 мкг ~
Железо, Fe 3.023 мг 18 мг 16.8% 4.3% 595 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 0.2% 11278 г
Кобальт, Co 4.022 мкг 10 мкг 40.2% 10.4% 249 г
Литий, Li 6.459 мкг ~
Марганец, Mn 1.1488 мг 2 мг 57.4% 14.8% 174 г
Медь, Cu 682.55 мкг 1000 мкг 68.3% 17.6% 147 г
Молибден, Mo 7.342 мкг 70 мкг 10.5% 2.7% 953 г
Никель, Ni 5.719 мкг ~
Рубидий, Rb 5.8 мкг ~
Селен, Se 4.267 мкг 55 мкг 7.8% 2% 1289 г
Стронций, Sr 118.52 мкг ~
Титан, Ti 26.67 мкг ~
Фтор, F 90.59 мкг 4000 мкг 2.3% 0.6% 4415 г
Хром, Cr 5.75 мкг 50 мкг 11.5% 3% 870 г
Цинк, Zn 1.9444 мг 12 мг 16.2% 4.2% 617 г
Цирконий, Zr 42.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.785 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.452 г ~
Аргинин* 1.763 г ~
Валин 0.739 г ~
Гистидин* 0.372 г ~
Изолейцин 0.535 г ~
Лейцин 1.045 г ~
Лизин 0.556 г ~
Метионин 0.171 г ~
Метионин + Цистеин 0.367 г ~
Треонин 0.441 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.796 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.416 г ~
Заменимые аминокислоты 10.538 г ~
Аланин 0.636 г ~
Аспарагиновая кислота 1.579 г ~
Глицин 0.901 г ~
Глутаминовая кислота 2.982 г ~
Пролин 0.709 г ~
Серин 0.782 г ~
Тирозин 0.62 г ~
Цистеин 0.194 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 11.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 25.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 85.185 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.097 г ~
18:0 Стеариновая 1.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.427 г ~
22:0 Бегеновая 0.68 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.407 г min 16.8 г 73.9% 19%
18:1 Олеиновая (ud) 12.106 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.296 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.656 г от 11.2 до 20.6 г 100% 25.8%
18:2 Линолевая (ud) 11.325 г ~

Энергетическая ценность Арахисовая паста составляет 388 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 388 кКал -%
Белки 15.6 г -%
Жиры 30.9 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 35.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства АРАХИСОВАЯ ПАСТА

Арахисовая паста богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 29,3 %, витамином B5 - 21,1 %, витамином B9 - 35,8 %, витамином E - 51,9 %, витамином H - 20,7 %, витамином PP - 56,1 %, калием - 15,7 %, кремнием - 158 %, магнием - 27,1 %, фосфором - 26,1 %, железом - 16,8 %, кобальтом - 40,2 %, марганцем - 57,4 %, медью - 68,3 %, хромом - 11,5 %, цинком - 16,2 %

Чем полезен Арахисовая паста

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Арахисовая паста, калорийность 388 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Арахисовая паста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы