Рецепт Чумовой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чумовой

Виноград (Мытьё, нарезка)	43 г
Пекинская капуста	196 г
Льняное масло холодного отжима	50 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве	80 г
Тунец	90 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка)	52 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка)	45 г
Яблоко Гренни Смит	38 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы	28 г
Уксус бальзамический	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чумовой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	147 ккал	1684 ккал	8.7%	5.9%	1146 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	5.2%	1310 г
Жиры	11.8 г	56 г	21.1%	14.4%	475 г
Углеводы	4.4 г	219 г	2%	1.4%	4977 г
Углеводы (общие)	3 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.1%	2222 г
Вода	75.3 г	2273 г	3.3%	2.2%	3019 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	54.3 мкг	900 мкг	6%	4.1%	1657 г
Ретинол	0.018 мг	~
альфа Каротин	0.301 мкг	~
бета Каротин	0.247 мг	5 мг	4.9%	3.3%	2024 г
бета Криптоксантин	0.117 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	18.16 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	3.8%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.161 мг	1.8 мг	8.9%	6.1%	1118 г
Витамин В4, холин	14.56 мг	500 мг	2.9%	2%	3434 г
Витамин В5, пантотеновая	0.325 мг	5 мг	6.5%	4.4%	1538 г
Витамин В6, пиридоксин	0.271 мг	2 мг	13.6%	9.3%	738 г
Витамин В9, фолаты	29.94 мкг	400 мкг	7.5%	5.1%	1336 г
Витамин В12, кобаламин	1.509 мкг	3 мкг	50.3%	34.2%	199 г
Витамин C, аскорбиновая	25.48 мг	90 мг	28.3%	19.3%	353 г
Витамин D, кальциферол	0.836 мкг	10 мкг	8.4%	5.7%	1196 г
Витамин D3, холекальциферол	0.049 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.351 мг	15 мг	2.3%	1.6%	4274 г
бета Токоферол	0.042 мг	~
гамма Токоферол	2.206 мг	~
дельта Токоферол	0.127 мг	~
Витамин Н, биотин	0.099 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	50505 г
Витамин К, филлохинон	16 мкг	120 мкг	13.3%	9%	750 г
Витамин РР, НЭ	2.5246 мг	20 мг	12.6%	8.6%	792 г
Ниацин	1.596 мг	~
Бетаин	0.09 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	188.99 мг	2500 мг	7.6%	5.2%	1323 г
Кальций, Ca	95.18 мг	1000 мг	9.5%	6.5%	1051 г
Кремний, Si	2.788 мг	30 мг	9.3%	6.3%	1076 г
Магний, Mg	13.77 мг	400 мг	3.4%	2.3%	2905 г
Натрий, Na	253.6 мг	1300 мг	19.5%	13.3%	513 г
Сера, S	50.21 мг	1000 мг	5%	3.4%	1992 г
Фосфор, P	96.4 мг	800 мг	12.1%	8.2%	830 г
Хлор, Cl	28.01 мг	2300 мг	1.2%	0.8%	8211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	35.8 мкг	~
Бор, B	34.3 мкг	~
Ванадий, V	0.7 мкг	~
Железо, Fe	0.517 мг	18 мг	2.9%	2%	3482 г
Йод, I	7.8 мкг	150 мкг	5.2%	3.5%	1923 г
Кобальт, Co	6.339 мкг	10 мкг	63.4%	43.1%	158 г
Литий, Li	8.515 мкг	~
Марганец, Mn	0.1161 мг	2 мг	5.8%	3.9%	1723 г
Медь, Cu	63.29 мкг	1000 мкг	6.3%	4.3%	1580 г
Молибден, Mo	1.653 мкг	70 мкг	2.4%	1.6%	4235 г
Никель, Ni	3.265 мкг	~
Рубидий, Rb	18.8 мкг	~
Селен, Se	7.149 мкг	55 мкг	13%	8.8%	769 г
Стронций, Sr	92.33 мкг	~
Фтор, F	16.67 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	23995 г
Хром, Cr	13.43 мкг	50 мкг	26.9%	18.3%	372 г
Цинк, Zn	0.5923 мг	12 мг	4.9%	3.3%	2026 г
Цирконий, Zr	2.03 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.01 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аргинин*	0.085 г	~
Валин	0.151 г	~
Гистидин*	0.057 г	~
Изолейцин	0.122 г	~
Лейцин	0.197 г	~
Лизин	0.177 г	~
Метионин	0.049 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.096 г	~
Триптофан	0.029 г	~
Фенилаланин	0.097 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты	0.031 г	~
Аланин	0.101 г	~
Аспарагиновая кислота	0.126 г	~
Глицин	0.023 г	~
Глутаминовая кислота	0.39 г	~
Пролин	0.183 г	~
Серин	0.159 г	~
Тирозин	0.092 г	~
Цистеин	0.016 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	4.2 г	от 0.9 до 3.7 г	113.5%	77.2%
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	17.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	16.17 мг	max 300 мг
Кампестерол	7.515 мг	~
Стигмастерол	2.301 мг	~
бета Ситостерол	15.798 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.088 г	~
6:0 Капроновая	0.065 г	~
8:0 Каприловая	0.062 г	~
10:0 Каприновая	0.224 г	~
12:0 Лауриновая	0.132 г	~
14:0 Миристиновая	0.354 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.171 г	~
17:0 Маргариновая	0.022 г	~
18:0 Стеариновая	0.502 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.063 г	min 16.8 г	12.3%	8.4%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.095 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.93 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.402 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.355 г	от 11.2 до 20.6 г	47.8%	32.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.143 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.092 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	4.142 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	4.093 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.007 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.022 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.006 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.03 г	~
Трансжиры	0.007 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.003 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.004 г	~

Энергетическая ценность Чумовой составляет 147 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	147 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	11.8 г	-%
	Углеводы	4.4 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	75.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЧУМОВОЙ

Чумовой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,6 %, витамином B12 - 50,3 %, витамином C - 28,3 %, витамином K - 13,3 %, витамином PP - 12,6 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 63,4 %, селеном - 13 %, хромом - 26,9 %

Чем полезен Чумовой

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Чумовой, калорийность 147 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чумовой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Лучшие рационы

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе