Рецепт Салат с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с курицей

Куриная грудка (филе) (Варка) 126 г
Пекинская капуста 133 г
Горчица столовая 3 г
Сок лимонный 2 г
Чеснок (Мытьё, нарезка) 2 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 110 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.7 ккал 1684 ккал 4% 6% 2525 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 19.8% 760 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4.3% 3500 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.6% 9125 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.7% 4000 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 5.5% 2684 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.7 мкг 900 мкг 1.6% 2.4% 6122 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 0.392 мкг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 2.4% 6410 г
Лютеин + Зеаксантин 18.832 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 8.5% 1748 г
Витамин В4, холин 36.27 мг 500 мг 7.3% 10.9% 1379 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 14.5% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.231 мг 2 мг 11.6% 17.4% 866 г
Витамин В9, фолаты 33.543 мкг 400 мкг 8.4% 12.6% 1192 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 10.5% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 11.05 мг 90 мг 12.3% 18.4% 814 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.23 мг 15 мг 1.5% 2.2% 6522 г
Витамин Н, биотин 1.139 мкг 50 мкг 2.3% 3.4% 4390 г
Витамин К, филлохинон 16.9 мкг 120 мкг 14.1% 21.1% 710 г
Витамин РР, НЭ 2.2367 мг 20 мг 11.2% 16.8% 894 г
Ниацин 2.341 мг ~
Бетаин 0.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.48 мг 2500 мг 8.4% 12.6% 1193 г
Кальций, Ca 75.52 мг 1000 мг 7.6% 11.4% 1324 г
Кремний, Si 0.015 мг 30 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Магний, Mg 34.34 мг 400 мг 8.6% 12.9% 1165 г
Натрий, Na 148.89 мг 1300 мг 11.5% 17.2% 873 г
Сера, S 96.29 мг 1000 мг 9.6% 14.4% 1039 г
Фосфор, P 87.9 мг 800 мг 11% 16.5% 910 г
Хлор, Cl 212.42 мг 2300 мг 9.2% 13.8% 1083 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.9 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 0.637 мг 18 мг 3.5% 5.2% 2826 г
Йод, I 4.13 мкг 150 мкг 2.8% 4.2% 3632 г
Кобальт, Co 2.797 мкг 10 мкг 28% 42% 358 г
Литий, Li 0.018 мкг ~
Марганец, Mn 0.0843 мг 2 мг 4.2% 6.3% 2372 г
Медь, Cu 42.63 мкг 1000 мкг 4.3% 6.4% 2346 г
Молибден, Mo 3.364 мкг 70 мкг 4.8% 7.2% 2081 г
Никель, Ni 0.1 мкг ~
Олово, Sn 4.22 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 7.834 мкг 55 мкг 14.2% 21.3% 702 г
Стронций, Sr 5.52 мкг ~
Фтор, F 21.52 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 18587 г
Хром, Cr 3.77 мкг 50 мкг 7.5% 11.2% 1326 г
Цинк, Zn 0.6129 мг 12 мг 5.1% 7.6% 1958 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.178 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.678 г ~
Аргинин* 0.759 г ~
Валин 0.609 г ~
Гистидин* 0.549 г ~
Изолейцин 0.544 г ~
Лейцин 0.909 г ~
Лизин 1.135 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.379 г ~
Треонин 0.498 г ~
Триптофан 0.169 г ~
Фенилаланин 0.481 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.881 г ~
Заменимые аминокислоты 0.945 г ~
Аланин 0.562 г ~
Аспарагиновая кислота 0.866 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.386 г ~
Глутаминовая кислота 1.456 г ~
Пролин 0.553 г ~
Серин 0.481 г ~
Тирозин 0.422 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.032 г ~
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.029 г ~
14:0 Миристиновая 0.15 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.345 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.136 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.498 г min 16.8 г 3% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.448 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.131 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Салат с курицей составляет 66,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.7 кКал -%
Белки 10 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 84.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИЦЕЙ

Салат с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,6 %, витамином C - 12,3 %, витамином K - 14,1 %, витамином PP - 11,2 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 28 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Салат с курицей

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с курицей, калорийность 66,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги