Рецепт Котлеты с овсянкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты с овсянкой

Куриная грудка (филе) (Запекание) 880 г
Лук репчатый (Запекание) 100 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 60 г
Вода 350 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Запекание) 150 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 10 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с овсянкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.7 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1741 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 21.5% 481 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.5% 2947 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2% 5341 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.5% 2960 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.4 мкг 900 мкг 0.7% 0.7% 14063 г
Ретинол 0.002 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.5% 2903 г
Витамин В4, холин 55.98 мг 500 мг 11.2% 11.6% 893 г
Витамин В5, пантотеновая 0.991 мг 5 мг 19.8% 20.5% 505 г
Витамин В6, пиридоксин 0.479 мг 2 мг 24% 24.8% 418 г
Витамин В9, фолаты 5.292 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7559 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 5.4% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.4% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.441 мг 15 мг 2.9% 3% 3401 г
Витамин Н, биотин 1.325 мкг 50 мкг 2.7% 2.8% 3774 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.0967 мг 20 мг 25.5% 26.4% 392 г
Ниацин 6.855 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 229.76 мг 2500 мг 9.2% 9.5% 1088 г
Кальций, Ca 26.1 мг 1000 мг 2.6% 2.7% 3831 г
Кремний, Si 0.331 мг 30 мг 1.1% 1.1% 9063 г
Магний, Mg 63.86 мг 400 мг 16% 16.5% 626 г
Натрий, Na 340.95 мг 1300 мг 26.2% 27.1% 381 г
Сера, S 155.08 мг 1000 мг 15.5% 16% 645 г
Фосфор, P 132.9 мг 800 мг 16.6% 17.2% 602 г
Хлор, Cl 521.94 мг 2300 мг 22.7% 23.5% 441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32.2 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Железо, Fe 1.148 мг 18 мг 6.4% 6.6% 1568 г
Йод, I 2.67 мкг 150 мкг 1.8% 1.9% 5618 г
Кобальт, Co 6.548 мкг 10 мкг 65.5% 67.7% 153 г
Марганец, Mn 0.1998 мг 2 мг 10% 10.3% 1001 г
Медь, Cu 82.13 мкг 1000 мкг 8.2% 8.5% 1218 г
Молибден, Mo 8.774 мкг 70 мкг 12.5% 12.9% 798 г
Никель, Ni 0.198 мкг ~
Олово, Sn 1.72 мкг ~
Рубидий, Rb 31.5 мкг ~
Селен, Se 12.174 мкг 55 мкг 22.1% 22.9% 452 г
Стронций, Sr 1.97 мкг ~
Фтор, F 115.03 мкг 4000 мкг 2.9% 3% 3477 г
Хром, Cr 16.09 мкг 50 мкг 32.2% 33.3% 311 г
Цинк, Zn 1.0976 мг 12 мг 9.1% 9.4% 1093 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.668 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 1.281 г ~
Валин 0.91 г ~
Гистидин* 0.906 г ~
Изолейцин 0.788 г ~
Лейцин 1.376 г ~
Лизин 1.812 г ~
Метионин 0.312 г ~
Метионин + Цистеин 0.611 г ~
Треонин 0.774 г ~
Триптофан 0.269 г ~
Фенилаланин 0.748 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.381 г ~
Заменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аланин 0.909 г ~
Аспарагиновая кислота 1.365 г ~
Гидроксипролин 0.142 г ~
Глицин 0.678 г ~
Глутаминовая кислота 2.032 г ~
Пролин 0.719 г ~
Серин 0.712 г ~
Тирозин 0.634 г ~
Цистеин 0.307 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.331 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.663 г min 16.8 г 3.9% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.081 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.491 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.257 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.234 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Котлеты с овсянкой составляет 96,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.7 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ С ОВСЯНКОЙ

Котлеты с овсянкой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, витамином B5 - 19,8 %, витамином B6 - 24 %, витамином PP - 25,5 %, магнием - 16 %, фосфором - 16,6 %, хлором - 22,7 %, кобальтом - 65,5 %, молибденом - 12,5 %, селеном - 22,1 %, хромом - 32,2 %

Чем полезен Котлеты с овсянкой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты с овсянкой, калорийность 96,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты с овсянкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы