Рецепт Салат Деревенский ( Н ). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Деревенский ( Н )

Салат (латук) (Мытьё, нарезка) 20 г
Салат (латук) краснолистный 20 г
Айсберг (салат кочанный) 30 г
Кедровый орех, сушеный 10 г
Гранат (Мытьё, нарезка) 20 г
Оливковое масло 10 г
Гранатовый Соус Наршараб [Вавилон] 5 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Деревенский ( Н )".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.4 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1112 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 1.7% 4000 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 15% 441 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 2.2% 2959 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.3% 1538 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.2% 3007 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 401.5 мкг 900 мкг 44.6% 29.5% 224 г
альфа Каротин 0.889 мкг ~
бета Каротин 2.775 мг 5 мг 55.5% 36.7% 180 г
Лютеин + Зеаксантин 317.63 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2% 3214 г
Витамин В4, холин 11.84 мг 500 мг 2.4% 1.6% 4223 г
Витамин В5, пантотеновая 0.197 мг 5 мг 3.9% 2.6% 2538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 4.9% 1351 г
Витамин В9, фолаты 23.985 мкг 400 мкг 6% 4% 1668 г
Витамин C, аскорбиновая 3.95 мг 90 мг 4.4% 2.9% 2278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.872 мг 15 мг 12.5% 8.3% 801 г
гамма Токоферол 0.881 мг ~
Витамин Н, биотин 0.252 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19841 г
Витамин К, филлохинон 57.7 мкг 120 мкг 48.1% 31.8% 208 г
Витамин РР, НЭ 0.7569 мг 20 мг 3.8% 2.5% 2642 г
Ниацин 0.301 мг ~
Бетаин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.78 мг 2500 мг 7.5% 5% 1331 г
Кальций, Ca 27.04 мг 1000 мг 2.7% 1.8% 3698 г
Кремний, Si 5.659 мг 30 мг 18.9% 12.5% 530 г
Магний, Mg 33.78 мг 400 мг 8.4% 5.5% 1184 г
Натрий, Na 10.81 мг 1300 мг 0.8% 0.5% 12026 г
Сера, S 19.84 мг 1000 мг 2% 1.3% 5040 г
Фосфор, P 65.7 мг 800 мг 8.2% 5.4% 1218 г
Хлор, Cl 17.04 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 13498 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 148.6 мкг ~
Бор, B 50.3 мкг ~
Ванадий, V 41.93 мкг ~
Железо, Fe 1.049 мг 18 мг 5.8% 3.8% 1716 г
Йод, I 2.22 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6757 г
Кобальт, Co 1.2 мкг 10 мкг 12% 7.9% 833 г
Литий, Li 6.948 мкг ~
Марганец, Mn 0.8016 мг 2 мг 40.1% 26.5% 250 г
Медь, Cu 160.81 мкг 1000 мкг 16.1% 10.6% 622 г
Молибден, Mo 5.052 мкг 70 мкг 7.2% 4.8% 1386 г
Никель, Ni 1.896 мкг ~
Рубидий, Rb 31.7 мкг ~
Селен, Se 0.474 мкг 55 мкг 0.9% 0.6% 11603 г
Стронций, Sr 5.33 мкг ~
Фтор, F 20.99 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19057 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 1.5% 4505 г
Цинк, Zn 0.6919 мг 12 мг 5.8% 3.8% 1734 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.195 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.081 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.063 г ~
Лейцин 0.106 г ~
Лизин 0.072 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.165 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.318 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.4 г от 4.7 до 16.8 г 72.3% 47.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.222 мг ~
Кампестерол 1.481 мг ~
бета Ситостерол 17.185 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.201 г ~
18:0 Стеариновая 0.289 г ~
20:0 Арахиновая 0.08 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.348 г min 16.8 г 37.8% 25%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.117 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.139 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.096 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.535 г от 11.2 до 20.6 г 31.6% 20.9%
18:2 Линолевая (ud) 3.354 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.03 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Салат Деревенский ( Н ) составляет 151,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.4 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 7.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 75.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ДЕРЕВЕНСКИЙ ( Н )

Салат Деревенский ( Н ) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,6 %, бэта-каротином - 55,5 %, витамином E - 12,5 %, витамином K - 48,1 %, кремнием - 18,9 %, кобальтом - 12 %, марганцем - 40,1 %, медью - 16,1 %

Чем полезен Салат Деревенский ( Н )

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Деревенский ( Н ), калорийность 151,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Деревенский ( Н ), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги