Рецепт Пикша с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пикша с овощами

Пикша	100 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные	120 г
Помидор (томат), парниковый	11 г
Лимон	7 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный	18 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пикша с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	44.2 ккал	1684 ккал	2.6%	5.9%	3810 г
Белки	7.6 г	76 г	10%	22.6%	1000 г
Жиры	0.6 г	56 г	1.1%	2.5%	9333 г
Углеводы	1.6 г	219 г	0.7%	1.6%	13688 г
Углеводы (общие)	2.5 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	17%	1333 г
Вода	78.1 г	2273 г	3.4%	7.7%	2910 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	34.7 мкг	900 мкг	3.9%	8.8%	2594 г
Ретинол	0.004 мг	~
альфа Каротин	7.004 мкг	~
бета Каротин	0.338 мг	5 мг	6.8%	15.4%	1479 г
бета Криптоксантин	0.467 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	712.062 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.063 мг	1.5 мг	4.2%	9.5%	2381 г
Витамин В2, рибофлавин	0.11 мг	1.8 мг	6.1%	13.8%	1636 г
Витамин В4, холин	24.44 мг	500 мг	4.9%	11.1%	2046 г
Витамин В5, пантотеновая	0.25 мг	5 мг	5%	11.3%	2000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.16 мг	2 мг	8%	18.1%	1250 г
Витамин В9, фолаты	46.27 мкг	400 мкг	11.6%	26.2%	864 г
Витамин В12, кобаламин	0.643 мкг	3 мкг	21.4%	48.4%	467 г
Витамин C, аскорбиновая	33.96 мг	90 мг	37.7%	85.3%	265 г
Витамин D, кальциферол	0.169 мкг	10 мкг	1.7%	3.8%	5917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.74 мг	15 мг	4.9%	11.1%	2027 г
Витамин Н, биотин	0.246 мкг	50 мкг	0.5%	1.1%	20325 г
Витамин К, филлохинон	47.7 мкг	120 мкг	39.8%	90%	252 г
Витамин РР, НЭ	2.1616 мг	20 мг	10.8%	24.4%	925 г
Ниацин	0.949 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	211.94 мг	2500 мг	8.5%	19.2%	1180 г
Кальций, Ca	35.84 мг	1000 мг	3.6%	8.1%	2790 г
Кремний, Si	0.311 мг	30 мг	1%	2.3%	9646 г
Магний, Mg	17.79 мг	400 мг	4.4%	10%	2248 г
Натрий, Na	173.42 мг	1300 мг	13.3%	30.1%	750 г
Сера, S	82.86 мг	1000 мг	8.3%	18.8%	1207 г
Фосфор, P	80.8 мг	800 мг	10.1%	22.9%	990 г
Хлор, Cl	270.09 мг	2300 мг	11.7%	26.5%	852 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	10.5 мкг	~
Бор, B	9.7 мкг	~
Ванадий, V	0.13 мкг	~
Железо, Fe	0.602 мг	18 мг	3.3%	7.5%	2990 г
Йод, I	30.89 мкг	150 мкг	20.6%	46.6%	486 г
Кобальт, Co	6.405 мкг	10 мкг	64.1%	145%	156 г
Литий, Li	1.522 мкг	~
Марганец, Mn	0.1495 мг	2 мг	7.5%	17%	1338 г
Медь, Cu	104.91 мкг	1000 мкг	10.5%	23.8%	953 г
Молибден, Mo	1.821 мкг	70 мкг	2.6%	5.9%	3844 г
Никель, Ni	1.834 мкг	~
Олово, Sn	0.91 мкг	~
Рубидий, Rb	6.7 мкг	~
Селен, Se	9.219 мкг	55 мкг	16.8%	38%	597 г
Стронций, Sr	1.19 мкг	~
Фтор, F	92.03 мкг	4000 мкг	2.3%	5.2%	4346 г
Хром, Cr	10.2 мкг	50 мкг	20.4%	46.2%	490 г
Цинк, Zn	0.3369 мг	12 мг	2.8%	6.3%	3562 г
Цирконий, Zr	0.21 мкг	~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Лактоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.146 г	~
Аргинин*	0.483 г	~
Валин	0.465 г	~
Гистидин*	0.192 г	~
Изолейцин	0.435 г	~
Лейцин	0.631 г	~
Лизин	0.722 г	~
Метионин	0.232 г	~
Метионин + Цистеин	0.315 г	~
Треонин	0.369 г	~
Триптофан	0.09 г	~
Фенилаланин	0.323 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.488 г	~
Заменимые аминокислоты	0.204 г	~
Аланин	0.577 г	~
Аспарагиновая кислота	0.759 г	~
Глицин	0.444 г	~
Глутаминовая кислота	1.157 г	~
Пролин	0.527 г	~
Серин	0.288 г	~
Тирозин	0.24 г	~
Цистеин	0.111 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	25.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	13.86 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.007 г	~
6:0 Капроновая	0.005 г	~
8:0 Каприловая	0.003 г	~
10:0 Каприновая	0.006 г	~
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.032 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.061 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.025 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.099 г	min 16.8 г	0.6%	1.4%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.06 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.141 г	от 11.2 до 20.6 г	1.3%	2.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.019 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.06 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Пикша с овощами составляет 44,2 кКал.

Порция = 257 гр (113.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	44.2 кКал	-%
	Белки	7.6 г	-%
	Жиры	0.6 г	-%
	Углеводы	1.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	78.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИКША С ОВОЩАМИ

Пикша с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 11,6 %, витамином B12 - 21,4 %, витамином C - 37,7 %, витамином K - 39,8 %, хлором - 11,7 %, йодом - 20,6 %, кобальтом - 64,1 %, селеном - 16,8 %, хромом - 20,4 %

Чем полезен Пикша с овощами

Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пикша с овощами, калорийность 44,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пикша с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2024-12-27

Калорийность: 1137 кКал

Витамины и минералы: 94%

Танюра

2024-12-26

Калорийность: 1110 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Натурняшка орехово-фруктовая

Творожная запеканка с яблоками

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе