Рецепт кальмары в соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кальмары в соусе

Кальмар (мясо)	300 г
Лук репчатый	149 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности	70 г
Вода	100 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы	16 г
Укроп, свежий	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кальмары в соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	70.6 ккал	1684 ккал	4.2%	5.9%	2385 г
Белки	9.3 г	76 г	12.2%	17.3%	817 г
Жиры	1.4 г	56 г	2.5%	3.5%	4000 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	3.4%	4212 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	5.7%	2500 г
Вода	82 г	2273 г	3.6%	5.1%	2772 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	10 мкг	900 мкг	1.1%	1.6%	9000 г
Витамин В1, тиамин	0.102 мг	1.5 мг	6.8%	9.6%	1471 г
Витамин В2, рибофлавин	0.068 мг	1.8 мг	3.8%	5.4%	2647 г
Витамин В4, холин	1.28 мг	500 мг	0.3%	0.4%	39063 г
Витамин В5, пантотеновая	0.039 мг	5 мг	0.8%	1.1%	12821 г
Витамин В6, пиридоксин	0.119 мг	2 мг	6%	8.5%	1681 г
Витамин В9, фолаты	11.753 мкг	400 мкг	2.9%	4.1%	3403 г
Витамин C, аскорбиновая	5.01 мг	90 мг	5.6%	7.9%	1796 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.098 мг	15 мг	7.3%	10.3%	1366 г
Витамин Н, биотин	0.256 мкг	50 мкг	0.5%	0.7%	19531 г
Витамин РР, НЭ	3.8161 мг	20 мг	19.1%	27.1%	524 г
Макроэлементы
Калий, K	205.1 мг	2500 мг	8.2%	11.6%	1219 г
Кальций, Ca	44.43 мг	1000 мг	4.4%	6.2%	2251 г
Кремний, Si	0.098 мг	30 мг	0.3%	0.4%	30612 г
Магний, Mg	48.07 мг	400 мг	12%	17%	832 г
Натрий, Na	58.69 мг	1300 мг	4.5%	6.4%	2215 г
Сера, S	100.65 мг	1000 мг	10.1%	14.3%	994 г
Фосфор, P	142 мг	800 мг	17.8%	25.2%	563 г
Хлор, Cl	17.21 мг	2300 мг	0.7%	1%	13364 г
Микроэлементы
Бор, B	46.8 мкг	~
Ванадий, V	2.22 мкг	~
Железо, Fe	0.884 мг	18 мг	4.9%	6.9%	2036 г
Йод, I	140.16 мкг	150 мкг	93.4%	132.3%	107 г
Кобальт, Co	45.129 мкг	10 мкг	451.3%	639.2%	22 г
Марганец, Mn	0.1757 мг	2 мг	8.8%	12.5%	1138 г
Медь, Cu	719.94 мкг	1000 мкг	72%	102%	139 г
Молибден, Mo	10.077 мкг	70 мкг	14.4%	20.4%	695 г
Селен, Se	0.255 мкг	55 мкг	0.5%	0.7%	21569 г
Фтор, F	25.19 мкг	4000 мкг	0.6%	0.8%	15879 г
Хром, Cr	0.73 мкг	50 мкг	1.5%	2.1%	6849 г
Цинк, Zn	1.1069 мг	12 мг	9.2%	13%	1084 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	40 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность кальмары в соусе составляет 70,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	70.6 ккал	4.67%
Белки	9.3 г	10.22%
Жиры	1.4 г	2.12%
Углеводы	5.2 г	3.77%
Пищевые волокна	0.8 г	4%
Вода	82 г	3.05%

Витамины и минералы

1.1%

b-car

В1

6.8%

3.8%

Холин

0.3%

0.8%

5.9%

2.9%

B12

5.6%

7.3%

0.5%

вит.К

19%

Калий

8.2%

4.4%

0.3%

12%

4.5%

18%

0.7%

4.9%

93%

451%

8.8%

72%

14%

0.5%

0.6%

1.5%

9.2%

Рейтинг

12.2

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

53%

9г

Жиры

18%

1г

Углеводы

30%

5г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 0.2 : 0.6

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1513 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства КАЛЬМАРЫ В СОУСЕ

кальмары в соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 19,1 %, магнием - 12 %, фосфором - 17,8 %, йодом - 93,4 %, кобальтом - 451,3 %, медью - 72 %, молибденом - 14,4 %

Чем полезен кальмары в соусе

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить кальмары в соусе, калорийность 70,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кальмары в соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка творожная с изюмом

Автор Jack A. Christian

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карл

2025-03-09

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 94%

Мила Равно

2025-03-15

Калорийность: 1122 кКал

Витамины и минералы: 86%

Карл

2025-03-12

Калорийность: 1116 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе