Рецепт Блины с маком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины с маком

Яйцо куриное 2 С0
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 100 г
Рисовая мука, белая 60 г
Мак, семя 15 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 tsp
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с маком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223.6 ккал 1684 ккал 13.3% 5.9% 753 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 4.5% 987 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 10.6% 424 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 3.7% 1223 г
Углеводы (общие) 16.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.8% 2500 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 1.2% 3879 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.5 мкг 900 мкг 11.5% 5.1% 870 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 3% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 5.4% 833 г
Витамин В4, холин 103.99 мг 500 мг 20.8% 9.3% 481 г
Витамин В5, пантотеновая 0.726 мг 5 мг 14.5% 6.5% 689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 3.5% 1290 г
Витамин В9, фолаты 8.707 мкг 400 мкг 2.2% 1% 4594 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 3.9% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.849 мкг 10 мкг 8.5% 3.8% 1178 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.028 мг 15 мг 6.9% 3.1% 1459 г
Витамин Н, биотин 9.366 мкг 50 мкг 18.7% 8.4% 534 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 2.1% 2069 г
Витамин РР, НЭ 2.1793 мг 20 мг 10.9% 4.9% 918 г
Ниацин 0.103 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.57 мг 2500 мг 12% 5.4% 832 г
Кальций, Ca 208.15 мг 1000 мг 20.8% 9.3% 480 г
Кремний, Si 2.366 мг 30 мг 7.9% 3.5% 1268 г
Магний, Mg 36.96 мг 400 мг 9.2% 4.1% 1082 г
Натрий, Na 68.92 мг 1300 мг 5.3% 2.4% 1886 г
Сера, S 117.33 мг 1000 мг 11.7% 5.2% 852 г
Фосфор, P 271.1 мг 800 мг 33.9% 15.2% 295 г
Хлор, Cl 94.24 мг 2300 мг 4.1% 1.8% 2441 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.7 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 1.668 мг 18 мг 9.3% 4.2% 1079 г
Йод, I 10.7 мкг 150 мкг 7.1% 3.2% 1402 г
Кобальт, Co 4.921 мкг 10 мкг 49.2% 22% 203 г
Литий, Li 0.284 мкг ~
Марганец, Mn 0.5637 мг 2 мг 28.2% 12.6% 355 г
Медь, Cu 143.86 мкг 1000 мкг 14.4% 6.4% 695 г
Молибден, Mo 4.289 мкг 70 мкг 6.1% 2.7% 1632 г
Никель, Ni 3.506 мкг ~
Олово, Sn 4.73 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 15.437 мкг 55 мкг 28.1% 12.6% 356 г
Стронций, Sr 5.48 мкг ~
Титан, Ti 0.66 мкг ~
Фтор, F 28.22 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14174 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 2.2% 2000 г
Цинк, Zn 0.7095 мг 12 мг 5.9% 2.6% 1691 г
Цирконий, Zr 0.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.634 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.397 г ~
Валин 0.357 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.273 г ~
Лейцин 0.501 г ~
Лизин 0.38 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.273 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.428 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.332 г ~
Аспарагиновая кислота 0.57 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.878 г ~
Пролин 0.204 г ~
Серин 0.411 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 25.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 218.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.363 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.534 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.472 г ~
20:0 Арахиновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.868 г min 16.8 г 34.9% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.232 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.111 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.284 г от 11.2 до 20.6 г 11.5% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.121 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Блины с маком составляет 223,6 кКал.

  • Порция = 40 гр (89.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 223.6 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 17.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 58.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ С МАКОМ

Блины с маком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, витамином B2 - 12 %, холином - 20,8 %, витамином B5 - 14,5 %, витамином H - 18,7 %, калием - 12 %, кальцием - 20,8 %, фосфором - 33,9 %, кобальтом - 49,2 %, марганцем - 28,2 %, медью - 14,4 %, селеном - 28,1 %

Чем полезен Блины с маком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины с маком, калорийность 223,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины с маком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты