Рецепт Холодец сборный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодец сборный

Вода	2300 г
Свинина, задняя рулька	730 г
Грудка Куриная на Кости [Торес]	130 г
Говядина отборной категории, ребра, рёберный край грудинки, мясо постное, сырое	380 г
Свинина Лопатка Б/К [Лента]	280 г
Морковь (Варка без слива)	50 г
Лук репчатый (Варка без слива)	54 г
Соль поваренная пищевая	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодец сборный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	72.5 ккал	1684 ккал	4.3%	5.9%	2323 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	13.1%	1056 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	12.1%	1143 г
Углеводы	0.2 г	219 г	0.1%	0.1%	109500 г
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.7%	20000 г
Вода	86.8 г	2273 г	3.8%	5.2%	2619 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	24 мкг	900 мкг	2.7%	3.7%	3750 г
Ретинол	0.001 мг	~
бета Каротин	0.145 мг	5 мг	2.9%	4%	3448 г
Витамин В1, тиамин	0.097 мг	1.5 мг	6.5%	9%	1546 г
Витамин В2, рибофлавин	0.073 мг	1.8 мг	4.1%	5.7%	2466 г
Витамин В4, холин	12.83 мг	500 мг	2.6%	3.6%	3897 г
Витамин В5, пантотеновая	0.145 мг	5 мг	2.9%	4%	3448 г
Витамин В6, пиридоксин	0.128 мг	2 мг	6.4%	8.8%	1563 г
Витамин В9, фолаты	0.745 мкг	400 мкг	0.2%	0.3%	53691 г
Витамин В12, кобаламин	0.427 мкг	3 мкг	14.2%	19.6%	703 г
Витамин C, аскорбиновая	0.08 мг	90 мг	0.1%	0.1%	112500 г
Витамин D, кальциферол	0.093 мкг	10 мкг	0.9%	1.2%	10753 г
Витамин D3, холекальциферол	0.093 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.065 мг	15 мг	0.4%	0.6%	23077 г
Витамин Н, биотин	0.02 мкг	50 мкг			250000 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.3%	60000 г
Витамин РР, НЭ	1.4128 мг	20 мг	7.1%	9.8%	1416 г
Ниацин	0.013 мг	~
Бетаин	0.482 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	100.37 мг	2500 мг	4%	5.5%	2491 г
Кальций, Ca	8.24 мг	1000 мг	0.8%	1.1%	12136 г
Кремний, Si	0.232 мг	30 мг	0.8%	1.1%	12931 г
Магний, Mg	6.98 мг	400 мг	1.7%	2.3%	5731 г
Натрий, Na	219.28 мг	1300 мг	16.9%	23.3%	593 г
Сера, S	57.66 мг	1000 мг	5.8%	8%	1734 г
Фосфор, P	57.9 мг	800 мг	7.2%	9.9%	1382 г
Хлор, Cl	305.1 мг	2300 мг	13.3%	18.3%	754 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	5.8 мкг	~
Бор, B	3.2 мкг	~
Ванадий, V	0.75 мкг	~
Железо, Fe	0.371 мг	18 мг	2.1%	2.9%	4852 г
Йод, I	0.08 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	187500 г
Кобальт, Co	0.167 мкг	10 мкг	1.7%	2.3%	5988 г
Литий, Li	0.046 мкг	~
Марганец, Mn	0.011 мг	2 мг	0.6%	0.8%	18182 г
Медь, Cu	34.8 мкг	1000 мкг	3.5%	4.8%	2874 г
Молибден, Mo	1.646 мкг	70 мкг	2.4%	3.3%	4253 г
Никель, Ni	0.07 мкг	~
Рубидий, Rb	4.1 мкг	~
Селен, Se	5.012 мкг	55 мкг	9.1%	12.6%	1097 г
Стронций, Sr	0.07 мкг	~
Фтор, F	59.09 мкг	4000 мкг	1.5%	2.1%	6769 г
Хром, Cr	0.04 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Цинк, Zn	0.8551 мг	12 мг	7.1%	9.8%	1403 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.004 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.008 г	~
Аргинин*	0.356 г	~
Валин	0.277 г	~
Гистидин*	0.213 г	~
Изолейцин	0.258 г	~
Лейцин	0.45 г	~
Лизин	0.482 г	~
Метионин	0.148 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.243 г	~
Триптофан	0.065 г	~
Фенилаланин	0.226 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты	0.017 г	~
Аланин	0.323 г	~
Аспарагиновая кислота	0.515 г	~
Гидроксипролин	0.013 г	~
Глицин	0.268 г	~
Глутаминовая кислота	0.845 г	~
Пролин	0.231 г	~
Серин	0.225 г	~
Тирозин	0.208 г	~
Цистеин	0.062 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.11 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.002 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.057 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.691 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.365 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.362 г	min 16.8 г	8.1%	11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.082 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.244 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.864 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.484 г	от 11.2 до 20.6 г	4.3%	5.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.424 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.391 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.017 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.015 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.019 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.018 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.014 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.014 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.004 г	~

Энергетическая ценность Холодец сборный составляет 72,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	72.5 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	4.9 г	-%
	Углеводы	0.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	86.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДЕЦ СБОРНЫЙ

Холодец сборный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 14,2 %, хлором - 13,3 %

Чем полезен Холодец сборный

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Холодец сборный, калорийность 72,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодец сборный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли из цветной капусты, лосось, салат, сыр, авокадо, конопляное семя, гранат, устричный соус

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-06

Калорийность: 1280 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-10

Калорийность: 1261 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе